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材料
2 G7 u! h: Z8 _2 V5.39.217.76蕃茄.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y% l }4 R, u1 n6 E1 N
魚丸.....40公克
) j1 z* E4 X# u: S; W. e# [6 x9 o公仔箱論壇冬粉.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb _+ W5 V, G) y' r! K! J
牛柳.....260公克
- P. ~' v* h5 A. w J新鮮巴西蘑菇.....60公克5.39.217.76) t; \+ P/ c& ^) O
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辛香料：
9 Z, @, ]" F; s S- n) B8 f5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb; P' |* ^2 R. Q; \1 J
南薑.....8公克5.39.217.76" w6 g2 q3 m, t
檸檬葉.....5公克
% T7 i8 h' x }+ B f( b檸檬草.....15公克
; O% ^* J3 ?7 G4 C+ |5 O3 T西式牛骨高湯.....1300cc
* [& K3 v/ H# }1 M9 V5 q公仔箱論壇3 c: }/ Q2 K/ q: m4 T
% l) Y! W4 Q# ^8 L9 c1 K2 a: ?tvb now,tvbnow,bttvb配料：公仔箱論壇0 r1 Z, [8 H/ z+ |
糖.....8公克5.39.217.76( L% ?$ A) h, y! M& ~
鹽.....6公克
/ i% F' w& @9 ]3 `5.39.217.76魚露.....10cc
0 i J: W' x6 O* f6 O$ X6 T' O5.39.217.76( S: x& C, D: p4 Z7 p
+ d6 t& ~1 Q8 y: Q o, B5.39.217.76調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 v6 g: k+ N" y/ m% p
檸檬汁.....8cc公仔箱論壇- {( _+ r4 x1 L" |/ i5 h" ]6 O
香菜.....5公克
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- M7 \$ ~* m; N# _% J1 s0 k+ L I4 u作法
7 P$ }% z0 k. N- b5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
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7 M# ` H1 ^6 y& s6 x) u5.39.217.762. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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9 e" @0 x7 j+ E% C7 W: U0 n5.39.217.763. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。
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4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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