[甜品] 軟心芝士餅

nt1972

9 i5 E/ l+ E) o; Z7 b% q
材料
# g7 i4 ^% j5 E& W9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....65 克
. O. O& D; A' W. D+ f, Y1 A" R+ n公仔箱論壇雞蛋.....3 隻$ ^! n! f: W) l6 C0 g! e9 C; C
麵粉.....15 克
$ c1 {/ ^+ D. X9 s+ `" e0 R5 A* i5.39.217.76忌廉芝士.....150 克
% ?0 |. b; R; g' M/ S7 d+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V0 n6 d4 D0 d- A3 H8 T) A
5.39.217.76# f4 X: O! k$ ]/ m/ Q
做法
) u% ?* S$ @& B" p, d/ f& S& {5.39.217.761. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。公仔箱論壇. f+ O: q4 u- a# A' w
5.39.217.76* l' W7 \6 b# {7 d! C) l
2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。  S* ]( v- C6 Q, m- r2 b3 U

& ], x6 z2 n* i2 B6 ~: s公仔箱論壇3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。公仔箱論壇/ j% X* ?* P! W+ M) @, t
tvb now,tvbnow,bttvb+ e/ s3 ?/ b1 p/ U8 c1 ?+ u& K% |
4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# l- F7 j* [% ~' q
: X- c2 J5 T; l% ~8 V% d
5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
+ n" Z6 f/ D9 u" {5 d8 k( W8 T
& E4 b% ]* B0 ^5 y3 t公仔箱論壇