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8 G- [# P4 E% _' i& c紫山藥... 400公克公仔箱論壇2 s' g% M1 }& x6 q' H4 c' ^) j
白糖... 80公克
" q! k1 \8 S/ y: H$ B' j" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油... 30公克( P6 u# l4 Z p8 w# Q
糯米粉... 70公克
& i6 B, p5 x2 F) x! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆沙... 260公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v7 Q+ T* e$ @( x9 b1 I6 [/ j/ M% n
沙拉油... 1茶匙公仔箱論壇" ]% F" b( ]. g0 z2 X) [
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作法
- k( ` m! G% i: c0 `tvb now,tvbnow,bttvb1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [# a: b2 i% Q& \' I' n: y/ B
2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。# g+ b% ^/ F1 I/ d5 `' r. ^
3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。5 g: C* _" g' E7 V$ l
4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。
; K% ?# D* P, f' J; |5 |* h9 L: Otvb now,tvbnow,bttvb5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。 |
發表於 2006-12-17 08:42 PM
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