材料
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紫山藥... 400公克
3 X8 J" y7 P; s2 z' k; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖... 80公克
1 {7 Z/ T6 v! T& U4 j無鹽奶油... 30公克
2 z6 ~; i: j: |8 E& S3 C/ L5 y5 S糯米粉... 70公克
5 {. S4 q; L( N: U紅豆沙... 260公克
$ X% S& u1 v* k2 z& y' I. }. m5.39.217.76沙拉油... 1茶匙
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7 s5 L" P1 r! f% q- Y9 {7 }" Y5 l5 E作法
! I9 G* J7 _- U" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。
@% K+ l k" U- u3 x! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。
* Q) p7 V6 l5 p y, S! ` n* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q0 ^# L/ y7 L4 s
4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。5.39.217.76" ~$ Z% M$ O% D: V3 u5 Z
5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。 |
發表於 2006-12-17 08:42 PM
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