[中式食譜] 十全大補羊肉爐

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藥材：
% d$ m$ t- m5 ?, N) |# }* b, A$ C' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸 1錢 公仔箱論壇" E3 M7 u0 {+ |) J- |5 ~. e
紅棗  2錢 公仔箱論壇  k+ F* X6 o! k+ ]5 v
枸杞  1錢
7 e# z# u# B8 h" G5 a# n淮山  1錢
* u" l( z% i+ D5.39.217.76熟地  1/2錢 公仔箱論壇3 _" ^0 n  j' H  A; B3 ?
人蔘鬚  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q9 L7 U! g/ F! a# ]
杜仲  1錢
" @' \  r$ a8 Q+ U7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎  1錢
" I1 w, D/ m) L% F! E& [金線蓮  2錢
, c. h1 U. ^4 @5 L1 L5.39.217.76材料：
. D* I% s7 e1 r" A+ u8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腩肉 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 X* T. C0 `" l) z; n1 o* {  z
水  600㏄
+ b5 q4 C+ j  E/ {8 p5.39.217.76沙拉油  10㏄
( Z: K* D9 B  Y老薑  75公克
# {2 l# v  k8 K+ }$ h4 h" t# x* [5.39.217.76蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c& J5 }" [7 e9 j  A1 _
調味料 :
0 K' e' H: `& h. b9 T鹽  1小匙
4 {& X6 f8 i) h% _9 n/ C# Stvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 0 G5 i0 W+ Z- @( N
料理米酒  5大匙 5.39.217.76' ?* W' v6 [) m3 v* k/ `% k
黃豆瓣醬  2大匙
, T+ }1 @' Q3 X1 Q6 V( ~$ L5.39.217.76做　法 :5.39.217.76  H- X0 M$ g6 C* b4 p" T. t
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 ! ~5 z* b5 s8 h' D4 q9 O
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 J% C5 T8 R: d* A8 Q' r/ v' Y
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。