[中式食譜] 十全大補羊肉爐

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藥材：
3 O! o! ?, }/ C" Q5 p當歸 1錢
: P/ K7 z1 }% ~" v6 @& l5.39.217.76紅棗  2錢 / [+ B, `/ s* }2 h! x/ o
枸杞  1錢
1 U7 a, y6 L0 G6 C* R公仔箱論壇淮山  1錢
1 A1 g8 w+ g, K" W7 [  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地  1/2錢
! E- R/ @7 K, V人蔘鬚  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb4 k0 ]& a% L* j9 V5 v
杜仲  1錢
" U0 I# W  s( W* s1 R, k% Btvb now,tvbnow,bttvb川芎  1錢
8 I3 D( _0 r+ \9 {5.39.217.76金線蓮  2錢 公仔箱論壇; Q/ a7 L1 b( W0 k
材料：
7 z/ C3 ]( G3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腩肉 600公克
% U+ \" L+ J- r0 L2 ]5 r6 v水  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 h1 d. T5 L: {' V$ g4 x
沙拉油  10㏄
1 }8 J! z/ @! O) d1 U7 ttvb now,tvbnow,bttvb老薑  75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L1 X- h$ w; a# |- a; |: f
蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb8 L6 [/ R& d: \7 Y) V/ ?7 Z3 [! l4 y
調味料 :
9 x: {7 y2 f: O% n3 X鹽  1小匙 ( Y! j* k! |% h' a- Y/ a* s& h$ D
糖  1/2小匙
5 {4 q' g2 D3 G1 q% e料理米酒  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 [6 m0 ?' t0 @6 m0 u
黃豆瓣醬  2大匙
7 `/ ]2 o" x3 C) O4 A- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做　法 :5.39.217.765 x3 f( \! I2 w. c( l
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j, w* z5 w# s
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 5.39.217.76$ J$ C0 X( x$ v# U- x6 J) i' v
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。