材料:
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: t* c8 h! ?8 @. ^7 m* Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 帶皮雞胸肉一大塊
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) l& {4 y9 Q0 {0 K% n2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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調味料:
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1. 雞汁高湯粉末適量5.39.217.76, N, l5 W9 E( l+ O& q1 U3 o
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2. 橄欖油適量
# Y) b7 j1 |% A5 q2 s3 L" }/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb0 l h" v7 |# I6 p6 z4 K, Y' c
/ ]" Z( k' T: U公仔箱論壇4. 鹽少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t- T4 `6 P u3 R8 @" ?0 y- u
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4 H8 L, k9 _; X8 K0 S! J公仔箱論壇預備動作:
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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8 x; E6 x8 H( Y8 S公仔箱論壇做法:公仔箱論壇+ b" _* ]8 {( U( \% Y+ L7 u
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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P5 s1 {# _6 {) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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7 Y1 w6 s$ W4 a2 p% |3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。% p) a! \7 ?( s @( o1 i* `3 z
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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3 I1 Q, k# b, d4 A6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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; `( g: w' y6 D* c, @4 o- T5.39.217.766.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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3 V/ {' j8 [- U- _( M公仔箱論壇7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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. Y/ B! O% q& w, ^+ C$ ytvb now,tvbnow,bttvb附註:
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。tvb now,tvbnow,bttvb' Q$ v+ P1 y) ]& {5 W3 J
# x' g( |3 ^8 j1 O6 T; D( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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