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1. 帶皮雞胸肉一大塊tvb now,tvbnow,bttvb) g/ w0 Q# m4 ?9 s J
! X# y; X( _# H; v7 }7 r# E( T5 N rtvb now,tvbnow,bttvb2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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: p4 [! O% c' m9 z7 G調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B' Q1 X* L4 ]4 T
+ |2 X, l9 G2 s1 i1. 雞汁高湯粉末適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k* o" b* b9 k
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2. 橄欖油適量
4 P, E' D$ V( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白胡椒粉適量
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$ n/ {( F' A* Z2 ~, x a7 s# `: c4. 鹽少許 ( `" v" K2 I& e5 E, N9 u: \5 X8 O! y
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. H3 Z7 `4 P4 D+ i6 k3 ptvb now,tvbnow,bttvb預備動作:
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. S: a5 v/ s2 `8 t6 o3 \& e5.39.217.761.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。# R; B0 h" o4 b5 N
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做法:5.39.217.76+ J) |+ K7 l) z) l! ]5 ^
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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M( E# Z. y) @9 wtvb now,tvbnow,bttvb4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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1 K: ~4 ?) O2 ]( f$ L V* u7 y) r5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb$ \. g; o: V4 n( L! a6 |) q, V0 p
, E s u! W: S' ?# F3 e8 h/ V7 ?tvb now,tvbnow,bttvb7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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附註:5.39.217.767 F5 d; N& T/ a% ]
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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2 y# R; c$ t7 E& \% f! B5.39.217.762.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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