材料:5.39.217.76! V4 x* j: I" E. c, J( ?
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1. 帶皮雞胸肉一大塊
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z: I2 [& S: }, q2 O: k4 j2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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2 H4 x" j" W1 {2 [- L# n. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 r& N3 n, P5 ~+ l
調味料:- k) T/ }- F s% H
% u. k$ R/ U( m- f F公仔箱論壇1. 雞汁高湯粉末適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [4 o5 m3 J& i/ X9 h
! U- I& f. }& ~' v& r; D公仔箱論壇2. 橄欖油適量5.39.217.76: D, R6 ^. @8 l d `
3. 白胡椒粉適量
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7 _% U0 c5 t& i公仔箱論壇4. 鹽少許 公仔箱論壇% e" Q1 s& p' M$ v
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預備動作:, Q+ m3 H: Q; L3 C2 ~: |: f% Z+ N
# M( d5 c2 M, `. j n) m7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。% R- ^# `. Z( _
- x* S1 c1 L* q$ z; u; K2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。公仔箱論壇9 \' k* S. x1 x) P. j+ n' F& Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y) Z) T! t- T5 P6 ]0 p+ A
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 o% |' C$ u6 A6 Z6 _9 v( t9 e
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。公仔箱論壇0 H1 j7 `: l3 e( v
) E, c- o: z: H5 Z S/ Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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! K( q9 P& I' y! k1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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7 \- {+ m# _( M5 |: i& u. U5.39.217.765.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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/ g- [. d5 f* g9 N; z+ L0 Y公仔箱論壇6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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; R G W4 ~1 z7 }5 i) |2 J: J* Utvb now,tvbnow,bttvb7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。5.39.217.766 P ]! |$ l6 {3 h
( j. v: }/ P; B3 ~5 ktvb now,tvbnow,bttvb* J0 l+ X+ u5 i# J" s' _
附註:
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。( Y4 ?! C( {: Y% x) u2 s
* S' D9 }7 V! G3 N5 t8 q7 ^3 H5.39.217.762.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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