材料:
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( V- m$ j1 a, R- |4 p" G5 `5 L& Q蝦仁500克、鮮露筍8段、麵包糠1杯、馬蹄2粒。
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! | }' p$ n/ s# T! C" c鹽3/4茶匙、糖3/4茶匙、生粉1湯匙、雞粉1/2茶匙、麻油及胡椒粉少許。公仔箱論壇9 Q! L: S& Q6 B5 N! [
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7 q: |3 r* x9 d, T5 U公仔箱論壇1. 蝦仁去腸,洗淨,抹乾,拍成蝦膠,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _) l) n% Y8 o* D s
/ {/ y3 g$ w6 `5 Y5.39.217.762. 馬蹄洗淨,去皮,剁成茸,拌入蝦膠內,調味。
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# y$ ~5 C- V8 M8 w7 J4 L; c2 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鮮露筍刨去外皮,放滾水內汆水至軟,浸凍,薄薄沾上生粉。
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) o/ O) ^5 J. K+ Z4. 取出蝦膠,分成等份;將每份蝦膠包裹露筍,沾上麵包糠,放油內炸至金黃,取出隔油,趁熱品嘗。 |