材 料：
: n" |8 I7 a! U7 S$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞 1隻（約6～8kg）7 @9 F1 ^- l' g7 \
邊吐司 1條
' m% ^0 w8 t6 x: B肝 1又1/2kg5.39.217.767 D {3 ^6 J! m; c; ?' h# M
雞胗 1又1/2kg& _& \8 s3 x8 d8 x! F7 L
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）5.39.217.765 V- G8 H! h+ A; ?! S/ [6 A
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）tvb now,tvbnow,bttvb: d) t" }3 v. l3 k- P/ _- Y& H
栗子 適量
6 m% \+ y* v5 K0 ptvb now,tvbnow,bttvb蛋 適量
! p, A6 D9 ^1 ^# V5.39.217.76紅苺醬 苺醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb O* a1 [6 Q3 d! J" F& }5 S. t
gilbet醬 適量
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5 B$ r# G/ q( a: ^做法： ]" U2 P6 |7 P- j7 H! {4 B! a
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
[2 D4 @6 y+ X; B7 O% h( a" H2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I& C0 a2 Z* N8 m3 e# L1 N
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。tvb now,tvbnow,bttvb* y8 o9 v3 q5 Q
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。! U; T a3 O/ o: W& F
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。公仔箱論壇- g. _+ O: w+ V& I1 v; N
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。公仔箱論壇* t& t e; k$ ?; A- r
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
7 E- t! `+ s2 m: n+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _/ N. v/ D4 B3 C
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紅苺醬公仔箱論壇 `* o; G7 a% p% ^; u
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材 料：
& r j0 ~/ f* S& etvb now,tvbnow,bttvb新鮮紅莓 1kg. w2 s5 D" c6 {, D- b0 p
肉桂棒 1條& e2 q) d5 [$ ^. X7 k. `5 O
紅糖 適量) H0 m% q' Q; z4 w
100%柳汀汁 適量
% K+ k; G. h" t* \' a5 J: B' e) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# e6 ~* c6 q$ U) Y做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ U4 c& f7 {6 G* I2 h6 T* G8 s
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g2 n6 p4 k: Y6 x6 ]# t
2.冷卻後即可裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j9 n! ^3 s2 J J/ \; P7 M
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
% D V2 O/ N2 |8 s5 I j4 n( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( G: t) e8 l) Z$ F- P1 s* B1 ~Gilbet醬
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材 料：
/ J! Y/ k, r9 G$ Y4 J火雞骨 1大塊
- I3 [3 G9 ?& }9 s1 [5 z( I0 {洋蔥 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s+ i* d$ f( @* u( ]
大蒜 200g
, F9 j1 |( ]# T5.39.217.76西芹 200g
, z' Y6 j& f, A% N! a( M- T6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 200g
. O$ H+ k5 |! _2 k. K7 e" U& l公仔箱論壇百里香 少許
& a5 T8 [& T6 D+ ] eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。oregano葉 少許5.39.217.76+ V! {0 c' @! T1 `) _2 p; u" p+ X
月桂葉 少許
\2 j4 z& D; Z) xtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 適量$ u8 p4 w, V; i$ ]$ S
雞胗丁 200g
$ N6 Z5 d3 Y" T2 ` l. ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽 少許
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做法：
b2 E% ` s; b: p) B1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
# w" n) N1 K# D# R公仔箱論壇2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。5.39.217.76" |$ ], M4 v2 e v }. o3 \
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- F9 f( {- y0 I8 G* b$ |公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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