材 料：
M9 o7 I7 l: H$ B: U$ O火雞 1隻（約6～8kg）
8 M' {4 t) \1 p& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊吐司 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v5 m; O- S2 h) x
肝 1又1/2kgtvb now,tvbnow,bttvb9 J; ]6 K6 F" @" {
雞胗 1又1/2kg公仔箱論壇, a9 [- r9 \+ O i, O
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O* r" W9 X* ~7 s8 | S3 j1 f9 m- L
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
' x$ n7 ^; O$ \- y0 T公仔箱論壇栗子 適量公仔箱論壇1 }, U7 b0 p6 ?4 G* E3 d: u6 C
蛋 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l0 r1 |6 _3 l" t$ [
紅苺醬 苺醬 適量
7 q, }/ c. a- c& h0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。gilbet醬 適量
3 ]: D8 ^* m k# \" N( S. d公仔箱論壇$ S; s, T! w1 \; I$ |' S
做法：
, u: V( a- c5 e* s! v1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。, i j) c: C& H4 b# G% V
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
# q! P: k+ b4 p6 C+ h* u' z公仔箱論壇3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
: ~. m" z4 N) r- x/ N公仔箱論壇4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。- A! c( q/ g. J! F! f' n0 M1 U
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。8 Z7 L- C& a y, z# }8 ?" D# L1 S
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。公仔箱論壇1 y8 m. z2 l/ }$ M; w
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P a9 x8 V' p3 O/ s7 Q% Z( b4 S
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9 P4 ~/ l* o. x" x, T公仔箱論壇紅苺醬
" W" Q2 }1 V/ ^+ F$ j5 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c7 J" g7 |6 B5 T! u) R1 L
材 料：
9 ?; a+ @5 ~6 o/ M- A/ z1 B! \tvb now,tvbnow,bttvb新鮮紅莓 1kg' H% D% F e% c* c/ a; Q: P& j5 ~+ [
肉桂棒 1條公仔箱論壇( L3 N, P0 K) Y' d7 G/ D( G
紅糖 適量
V4 m l( p+ l- V6 R8 ^. atvb now,tvbnow,bttvb100%柳汀汁 適量5.39.217.764 ?8 e3 B7 U: I6 @8 _8 o1 z
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做法：
( R: `3 h2 N# t0 t6 rtvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。tvb now,tvbnow,bttvb! G) D# I. x% J4 K
2.冷卻後即可裝盤。公仔箱論壇* D7 t) ^) ^1 x) N, ?0 {7 v0 z* z
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V9 E6 E5 ~6 Z0 S5 A
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" n! C& p5 N) T4 q0 eGilbet醬tvb now,tvbnow,bttvb1 l* \% g& g. |! b$ j0 s
' y$ [ L4 W& T4 d. w+ _7 n5.39.217.76材 料：4 Y1 X2 ^0 s: F9 c
火雞骨 1大塊2 j, D" D4 }+ O1 w9 A! R/ i% p
洋蔥 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?8 d Z5 j' V5 Q* ]$ H4 @' v6 n
大蒜 200g
5 Z+ g k9 F- G- B9 m' f( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 200g! l5 U2 G2 a- m4 F( S& I7 c, V" a
蕃茄 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X7 z6 A9 c0 g$ S4 t( \+ A9 q
百里香 少許
) V" M0 [3 Z- L: ?3 f3 X& wtvb now,tvbnow,bttvboregano葉 少許
& l9 L, i0 ]$ Z2 B, o2 W; ^公仔箱論壇月桂葉 少許
+ q; _! X% R- Q& e2 `5 G雞高湯 適量
( H, g% h/ k; w T% X1 z9 ^5.39.217.76雞胗丁 200g
* J4 p' E' ]2 i1 n- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽 少許
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0 b1 [) N3 N8 c3 G. p! Q$ m0 N$ n做法：/ g% C0 w& C4 S
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。公仔箱論壇0 ?- T+ W+ k. a5 C& g! D$ K
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。tvb now,tvbnow,bttvb: `# Q) Z. K% G) E' G& v
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6 l. M3 s s: Z# v: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( [" U5 ^8 L; w! j8 H# P$ v5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ^& I% T& T7 i6 C' `公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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