芒果慕思
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Y6 Z: O; N X5 q0 J5.39.217.76材料：蛋黃1個、魚膠粉 3 茶匙、代糖2包(4茶匙)、水30毫升、芒果1個、植脂忌廉1/2杯
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6 b- x5 D$ p2 S$ utvb now,tvbnow,bttvb裝飾： 芒果片、植脂忌廉適量
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做法：/ w$ \0 f) X' X' O3 _. p
1 忌廉打發起，放入雪櫃待用。 5.39.217.76. C# G! l% s0 O/ U& O
2 芒果去皮取肉，打爛成茸。
1 T! n6 F& P2 R: q! I! m! G1 D$ S4 ytvb now,tvbnow,bttvb3 用碗盛載魚膠粉，加入水 30 毫升拌勻，用熱水座溶。
2 k A, @! W' u; ^7 d1 U- v4 z0 a公仔箱論壇4 用碗載蛋黃，加入糖，座於熱水中，打約 5 分鐘呈奶白色。 % K3 T9 W) _, s% g1 D' b$ ~* Q5 m
5 加入芒果茸和魚膠粉水拌勻。
6 R3 D" b; z5 s! e& H+ r Ktvb now,tvbnow,bttvb6 最後將打發好之忌廉分 3 次加入拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb( [6 K! J; p8 q8 F# Z- D0 _9 L, u9 _
7 分放於杯內，放入雪櫃雪至凝固，用芒果片、忌廉作裝飾。公仔箱論壇% ?1 B& n" z# F1 S+ n
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芒果奶黃湯圓5.39.217.76* n2 q* o1 R- E6 t4 \& c
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材料：糯米粉150克、糖100克、凍水95克、芒果2個、奶黃50克 3 i1 P+ b8 P7 v
5 ^+ D" |$ r; x8 M8 I公仔箱論壇製法： , ]4 w" \ v7 u- J& F, \, E8 u/ i
1.將糯米粉、五十克糖 ，加入凍水，搓成糯米皮。公仔箱論壇! y' `2 b% o- Z1 |) x4 I" C
2.芒果切粒
) k" W* J) I& \! E5 T y5 |9 D3 \tvb now,tvbnow,bttvb3.將適當分量的芒果奶黃餡包進湯圓皮
6 S; ?& Q3 a5 N! ?0 s9 }8 a! g- x公仔箱論壇4.放入油鑊中以慢火炸至酥化。 5.39.217.760 S+ w+ v* c9 C# i
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小貼士：餡料與糯米皮的最佳比例為1：1，太多餡料吃時會太過膩口
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芒果鮮蝦卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G/ [# m2 I- p8 h/ `, Q& k3 c
0 r8 H/ B5 t2 [. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：4個芒果、 8兩鮮蝦、1包春卷皮
0 l* C& C) E9 ?: O H1 [. a+ {% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:4湯匙沙律醬、胡椒粉少許、鹽及生粉各適量5.39.217.76' x, l9 g% t0 a6 e# l
6 T8 m! n7 Z: a9 f( j9 d9 F做法：
; W2 N$ c! K. ]6 J; {8 x( O, B公仔箱論壇1) 芒果去皮起肉，切成條狀。
0 `; | z( J, i" F) f4 ]* \tvb now,tvbnow,bttvb2) 鮮蝦洗淨去頭，去殼及挑去蝦腸後用生粉，胡椒粉及鹽拌勻醃片刻，放在滾中拖熟，取出並瀝去多餘水份。公仔箱論壇8 M2 {# T, G; k! t( Y6 L) q4 s
3) 將蝦及芒果條放在春卷皮上，塗上沙律醬，包好放油鑊中炸至金黃色即成
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1 ^2 M# G3 u0 J" X% ktvb now,tvbnow,bttvb小貼士：春卷皮要在包時才打開，否則易變硬，如變硬可用蜜糖水略浸即撈起，炸起來又脆又美觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `5 Y9 m# Z, x
. [. N( w( C# e% Q" \, \ A2 E公仔箱論壇................................................................................................................................................................! S0 Z6 U1 z" L9 s: ?& N: [. a
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0 o4 S4 `1 I/ \公仔箱論壇香芒豬柳
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; \2 f e& Q1 c D9 q7 W5 ?4 h5.39.217.76材料：豬扒5件、芒果2隻、蔥頭2粒公仔箱論壇 b5 Q, @5 n4 S' r
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獻汁份量：水1/2杯、白醋2茶匙、糖2茶匙、鹽少許、
0 M" f1 h$ g) i( ~8 f0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味份量：生抽1/2茶匙、糖1/2茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K+ O8 ^& I: z x M4 E" p
7 a" r5 f$ {9 Z3 i M( ctvb now,tvbnow,bttvb做法：0 E2 R7 H5 Z0 E8 N* I3 a& @: F* z7 E
1,豬扒洗淨切長條，用調味料醃約20分鐘。走油，瀝乾油份備用。
3 X1 r3 r; ?* P8 _( u2,芒果去皮，其中一個切條，另一個弄碎成醬狀。
% B0 t8 F0 V7 K# C# A3,將芒果醬與獻汁拌勻。
. `9 H8 @& y8 t4,鍋燒熱少許油，炒香蔥片及豬肉，贊酒，拌勻，加入獻汁及芒果，炒勻即可上碟5.39.217.76# b% R: p0 f6 Q
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. b) a* Q* `8 Q1 _! f芒果凍糕
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) }! w: m) V0 q材料：芒果3個、糖6兩、魚膠粉10茶匙、吉士粉2茶匙、雞蛋2隻、水2 1/2杯
* X/ N+ O+ q& B7 [/ `% q- R# K( ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?4 p9 W- V6 w
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X# m& Y& G2 Y5 w4 i
1) 將糖與魚膠粉混合拌勻，在兩隻芒果內加入凍滾水1/2杯，用果汁機搞成果汁，待用。 5.39.217.76; [- _: A v+ \9 X" [, ]
2) 將另一隻芒果切成小粒；另將雞蛋打散，混合芒果粒待用。 + i, e5 |) D( A" f7 i! c/ F
3) 將兩杯水煮滾，放入糖貿魚膠粉，拌勻，煮至溶；吉士粉用3茶匙水拌勻，沖入魚膠粉溶液中，拌煮至結。
! K: X! l2 Y) q1 t+ Q4) 將芒果汁沖入上項材料中，拌至均勻。
2 A7 v- ?3 |, D! h) c: y5.39.217.765) 將芒果粒、雞蛋液加入攪至均勻，倒入模型，雪凍至凝固，即可供食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C; h3 ]0 y3 x% {) B$ N
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; o2 L( x. Y# p7 u) X0 |' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果汁海鮮配墨魚麵公仔箱論壇! a. o* j1 \* f7 t$ `, T
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材料：香芒1個、墨魚麵1包、中蝦2隻、魷魚50克、青口50克、魚肉50克、帶子50克
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做法：公仔箱論壇3 V; B5 x$ J" P, q' p: ~
1. 芒果去皮起肉，將果肉放入攪拌機，攪拌成漿汁備用；
7 i* Z5 N' p, u$ L+ s2 Q公仔箱論壇2. 用適量的水煮滾加入墨魚麵煮5分鐘撈起，加入少許橄欖油撈勻放碟備用；
- w/ {; `) D, M% l5 y公仔箱論壇3. 將中蝦、魷魚、青口、魚肉及帶子出水備用；2 p* ?0 @0 ^' H0 |- r# y
4. 將芒果汁煮滾後，加入所有海鮮再煮滾，倒在已上碟的墨魚麵及伴菜旁即成。
8 B5 {+ z: D% ~* }! s, d1 n: ~3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r# R" }: t( X, q1 F3 T
小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb" G( n/ K$ L6 L" s* C( `$ x* n
1. 中蝦不要煮太久，待水滾後才加入煮至蝦身轉紅即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t- t$ |3 {; a1 u8 d. q. q2 A
2. 新鮮的海鮮，煮起來鮮味較濃。
9 B5 q1 ~6 Q$ v: Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 橄欖油代替食油不但健康，更能帶出香味。公仔箱論壇3 Q5 z$ K0 _! n+ P7 N+ P& m
公仔箱論壇2 E, t# v* i/ l+ L& s; u% K" u; m
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3 M3 J$ b& ~* J" A5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N1 Y0 X9 X* U, `" Z% @
芒果凍布甸" i4 k6 |1 J2 y$ b
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7 X1 E6 E% e8 a, A$ W: P6 T材料：芒果1個、魚膠粉4茶匙/1包、熱水6安士、奶8安士、吉士粉1茶匙、蛋1隻、糖4安士
3 K) \7 w7 u+ |* t2 L8 Y! j6 K& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g& C" b5 S4 `9 l5 T; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：; P% P3 X2 b0 `4 K# C5 \8 A
(1)預備乾淨的杯子。芒果起肉，一半切粒，一半打茸備用。
9 j- U* |% ^0 o2 ?$ d" P* b3 J(2)魚膠粉加糖加熱水拌至溶解，吉士粉用少許奶開好。蛋打勻，加入奶水、魚膠粉水及吉士粉水，最後將芒果肉加入混和。
* K1 M4 H( e' a, f& O(3)倒入已預備好的杯內及放入冰箱待凝固，吃時可用鮮忌廉跟上。公仔箱論壇. u" E2 o; X! ^" N5 E
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.................................................................................................................................................................................TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P% R- _" q. I
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香芒奶昔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V6 }% E& p; S
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8 Z9 V& z2 S% U& t7 c; W6 U) o( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：300克鮮芒果肉、250 毫升凍高鈣低脂奶、2球雲呢拿雪糕、1湯匙蜂蜜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i" s. [$ z/ J
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做法：
9 ~( D; f# P- f- N; M1. 芒果肉置攪拌機中攪到幼滑
+ I5 E$ ?; S( F% J6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再加入其余材料攪約15秒成奶昔﹐ 分別倒入杯中﹐便可成為香滑奶昔.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J* }% x7 q$ A" b6 B3 J7 [
6 e# \2 ^' \* |% C1 O公仔箱論壇............................................................................................................................................................................
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3 t! ^# X2 v# ]0 h9 u! y. A5.39.217.76香芒蟹肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K: v% M! ?4 X2 Q! y5 x+ `
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3 Z& ` Z# F, W1 }材料：白飯4碗、蟹肉4兩、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白2隻
A) W: ~8 t. u調味：魚露1湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q6 C" L. @- x K% }. X6 K9 x) |
+ Q" y4 i& X' B* F製法：2 I9 |( u- l* Y+ I
1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。$ `2 |/ }- J: j, s
2.將芒果及洋蔥切粒。
0 ~- o* G' M9 g% ?. V( l% p$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
/ {. w8 G2 e2 N7 m公仔箱論壇4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g" X7 @( T- `9 ]3 q! i
2 f" n6 u; z* K* r+ G公仔箱論壇小貼士：宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料；芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾5.39.217.764 K$ F% k' i1 M8 s* K8 \+ M! a' o
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鮮果牛柳串
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材料：牛柳300克/8 兩[切粗條]、啤梨肉200克[2個][切粗條]，芒果肉200克[2個] [切粗條]! v7 r- T' d' [5 x( M
' @' I: A# r. ] X! _tvb now,tvbnow,bttvb醃料：蒸魚豉油2湯匙，粟粉1/2茶匙、麻油(混合)1茶匙，糖2茶匙，蜜糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n: _' X9 o$ ?$ X; q: H4 V6 N
芡汁：蒸魚豉油 2 湯匙，糖 1 茶匙、水 2 湯匙，粟粉 1/2 茶匙. |+ U9 W0 x/ {; R4 W) L8 I* l
: N( w* g4 ]/ m( Y9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
- v. |! R3 ?2 i, @( s+ Z, [5 A公仔箱論壇1. 牛柳和醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ B( H7 [4 W- I9 t' f
2. 把牛柳、啤梨及芒果相間穿在烤肉針上，用3湯匙油慢火將牛柳串煎[或燒烤]至金黃熟透，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 B, e8 K# p, o7 |" L6 K: J
3. 燒熱1/2湯匙油，煮熱芡汁，淋在牛柳串上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k5 W: O; s! j
) S3 W, R. A2 M; n0 z7 d公仔箱論壇................................................................................................................................................................................tvb now,tvbnow,bttvb8 w7 A4 _% ]2 z8 L; I: N0 a1 R. y
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芒果燉蛋南瓜堡5.39.217.76% q$ x1 }, N2 ]# R
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公仔箱論壇, S" o q; L; B: o
材料：南瓜中型1個或小型3個、脫脂奶250毫升、芒果1個、蛋白4隻、全蛋2隻、 糖2湯匙
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做法：
/ i/ D A! l, b! Y W* X- J s2 B1. 南瓜蒸約15分鐘至軟，待涼。切去頂部留用，挖去瓜籽，備用。 公仔箱論壇7 f; R1 u3 a; l
2. 將奶、蛋白及蛋拌勻。 9 \7 s% w/ d8 H! _
3. 芒果洗淨，去皮、去核、切粒，拌入奶漿(2)中，最後加入糖拌勻。
! }' M* n! k8 G' {: b2 p公仔箱論壇4. 將奶漿灌入南瓜；隔水中火蒸20-30分鐘，即成。
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7 z$ f4 \2 V8 P2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {8 H" Q* X7 [/ i- Z
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+ w9 \' r, s. U$ ^: Ptvb now,tvbnow,bttvb糖醋芒果魚
, J6 {& E. Y0 {3 n1 H# g3 n7 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q, L. W( x. L# I
材料：魚柳450克，芒果一個，姜數片。
) j- }) f. e! U% U5.39.217.76調味料：酒2湯匙，鹽1/4茶匙，白醋1茶匙，砂糖1茶匙，清水1/2杯，黑椒少許，紅辣椒一小根(可免)。 公仔箱論壇1 M7 c& ~2 p( F
tvb now,tvbnow,bttvb! j" p H) y. [& q0 \. |
做法：
" ]& S- u3 A* G& f& u) v. R$ g: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 魚柳用一湯匙酒，1/8匙鹽及少許黑椒先醃10分鐘，加兩湯匙麵粉沾勻魚身兩面。
s1 h( {, a; u E. k. X% Z$ p2. 芒果去皮核切1cm丁方，姜切絲，辣椒去籽切碎。
- X/ [3 h8 D+ C. J$ C/ x& K+ E: `7 g公仔箱論壇3. 燒熱油鍋 ，加入魚柳，兩面煎至微黃，盛起。 ( ^8 }! ` J1 [
4. 另起鍋燒熱油，炒香姜絲，加入芒果丁及紅椒炒勻。再加入
% M1 o. f. F4 g5.39.217.765. 少許鹽、糖、醋、一湯匙酒及1/2杯水，燒至略穠稠，盛起淋在魚上。' S; r! f1 p7 x. H4 m' f+ G
! s, \7 Q) J9 l+ _6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。............................................................................................................................................................................tvb now,tvbnow,bttvb% P* s% l$ ?$ ]+ \0 n$ {1 S
: l- N2 S0 ]- s/ o4 n9 @ m6 [咖哩芒果雞5.39.217.76* k! Z% v1 K2 v+ z. x6 |2 B# R1 Y
tvb now,tvbnow,bttvb! S1 V3 h2 O- k9 g0 O
# b/ G% n, z1 m- @3 _公仔箱論壇材料：雞半隻、磨菇8個、紅蘿蔔1條、蕃茄1個、洋蔥1個、咖哩100g、芒果1個、粟米粒60g 、蒜頭3個。
7 _' `% Z- E$ L2 c C公仔箱論壇調味：高湯2碗、胡椒粉少許、鹽1小匙、味精1小匙、咖哩粉 (咖哩粉可與些許水調和稀釋後，再放入鍋中)
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2 C& Y1 Q O! t1 z' l* ~, d公仔箱論壇製法：
' N0 S- T1 \* @% W8 ?2 k2 i1,蒜頭、洋蔥洗淨切末，蕃茄洗淨切細塊，紅蘿蔔切成粗丁，磨菇洗淨
* [7 A4 N* D% I; J% K6 p5 p公仔箱論壇2,切成對半，芒果去皮切塊狀，最後雞肉切塊洗淨，玉米粒洗淨備用。
. m& o( M1 D3 N9 Y( w5.39.217.763,熱鍋入油，爆炒蒜頭、洋蔥、雞塊、紅蘿蔔、粟米粒略炒，加入調味料，煮開後轉小火煮20分鐘。
% ~) P3 M* c- A. z& V T7 d/ [! n9 r公仔箱論壇4,再放入芒果、番茄、磨菇繼續煮3分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 f( C# H% t; I8 n# \3 |& \
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