材料：
$ _) t( j$ e( e- P+ f" ]3 m" Itvb now,tvbnow,bttvb加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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7 Y: w7 N2 g& c6 b* Dtvb now,tvbnow,bttvb配菜：
+ F, s( s4 G$ U. N紅蘿蔔及甜豆 tvb now,tvbnow,bttvb0 c! K' O' q# t1 Z
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醃料：
& i% u0 H9 C. n5.39.217.76蒜頭(切碎).........8粒
: l3 `4 ?7 }" b迷迭香(切碎).......4片 5.39.217.76* C$ I1 Y. U* b7 J- s
胡椒粉..............1湯匙 7 X, f7 p( f; a; l3 t
鹽...................1又1/2湯匙 公仔箱論壇+ C2 m, H+ q# W" A) k b/ L
橄欖油..............1/2杯
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! X( w9 \# \% x3 I& @+ N5.39.217.76鮮香葉蒜汁： 4 U6 ~- e, i% P2 h2 b" f0 f8 k7 ~
蒜頭(剁碎)..........4粒 tvb now,tvbnow,bttvb8 L# p+ j/ F3 c" \
迷迭香(剁碎).......4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f$ R3 Y- N$ o- e1 E
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N% C3 J& z" y: V
麵粉.................1湯匙
# m7 n+ ?7 X+ l5 m8 q) X/ V$ ?公仔箱論壇牛肉清湯............3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ l& k: x( x1 K \
4 h u9 ?: M; l* `1 l* i- G5.39.217.76做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w% K; M3 r* N9 b, x2 G
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
7 b9 @4 E9 _5 g" c' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s2 q3 {! Q" d) s7 l: p
用中慢火煎熟，盛碟
4 C! \( @3 K' O' h1 b C& V; D公仔箱論壇3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
. m" W( e: C9 v- b: N8 S8 H1 ^4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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