[西式食譜] 韓風牛肉菜卷

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韓風牛肉菜卷
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可供        4
5 I7 D' l8 x# `2 H' q5.39.217.76做法        其他
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9 q7 a9 I* _. r% ~5.39.217.76牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]，椰菜 10 片，蒜蓉 1 茶匙，薑蓉 1 茶匙) J$ W6 \+ F) H; H& y
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醃料
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韓式醃醬 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，油 1 茶匙5.39.217.76$ M8 n* x# g- F: j2 V$ j; w5 L

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芡汁 公仔箱論壇3 E' ^% A: N$ l

4 B8 [# f$ i  y. Ctvb now,tvbnow,bttvb韓式醃醬 3 湯匙，水 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h4 `* ^+ y- i  p

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% y  H% o7 X2 y3 S2 Q, w# z公仔箱論壇做法
  \$ y* u$ s) |% _tvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉絲與醃料拌勻，分成10份。
+ }  u: D# Z7 }6 X! m, B( dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將椰菜的硬柄切去，將牛肉絲放在菜葉上，捲好，用短竹籤串好菜葉，
- r% b: y! b4 ~; A) H( h* F公仔箱論壇   切去兩邊做成菜卷。
0 S4 A& y  {% |2 ^# Z. ?3. 將水放入平底鍋中煮沸，放入菜卷，水剛好蓋過菜卷便成，蓋煮約5分鐘% ]8 l3 A5 l) D: i2 T! C8 t
   至椰轉熟，取出排放碟上。5.39.217.76) [2 O% R9 U; b# `% h# U0 I- {
4. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑蓉，下芡汁煮熱，淋在牛肉菜卷上。