韓風牛肉菜卷
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可供 4公仔箱論壇0 Z7 y: }: Q6 A* j1 z
做法 其他TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q# T5 y4 K# c
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材料
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牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]，椰菜 10 片，蒜蓉 1 茶匙，薑蓉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q3 i6 O* l1 A0 I& e" z, Y2 y
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醃料 5.39.217.76% P' M1 E6 L' ]& y" J% M: i8 n; }
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韓式醃醬 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，油 1 茶匙
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芡汁
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韓式醃醬 3 湯匙，水 2 湯匙5.39.217.760 g; q3 j* g7 J
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; f0 t& t9 r/ U% b' N5 u5.39.217.76做法
6 `, ?5 }7 T# k0 |/ T8 }1. 牛肉絲與醃料拌勻，分成10份。
- y- G, W0 v' Y公仔箱論壇2. 將椰菜的硬柄切去，將牛肉絲放在菜葉上，捲好，用短竹籤串好菜葉，
( V% v+ U$ y: k( _& g5 _6 K 切去兩邊做成菜卷。
( q& q8 @* Q: ]5.39.217.763. 將水放入平底鍋中煮沸，放入菜卷，水剛好蓋過菜卷便成，蓋煮約5分鐘
; x" I$ i6 ~* z$ B ]5 E x 至椰轉熟，取出排放碟上。
; y4 t2 ]6 r+ j& P$ e5.39.217.764. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑蓉，下芡汁煮熱，淋在牛肉菜卷上。 |
發表於 2006-12-10 12:53 AM
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