【材料】
" K# Y0 L, A9 A! X* L大蝦八隻
`; I6 o; G" x. {& P8 {% m蒜茸八湯匙6 o. \1 ?, V0 Y8 O+ [4 g' T$ J! }
青蔥二棵
9 m$ ~+ d) f) X' D; Q4 D0 i& ]8 A# z5.39.217.76
& ~3 _8 j. k# k" @# @# i4 M8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】# H3 B; [ x/ y' I( v
幼 鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Q h: n5 j1 L# r8 P! \
生抽二湯匙
6 j/ n! |& @6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 J" L* J0 ~. X2 L
【做法】
* K3 l9 S z0 A6 V# D0 C, |; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。
) y5 p" G4 @. q0 A- J' h2 D/ R(二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。 7 E: U# K' O* |9 d1 V6 t
(三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。 . I% ~6 i$ I; s: l8 }3 U1 g
(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。
% n+ X7 i8 N- v5.39.217.76(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。 |
發表於 2006-12-9 09:53 PM
| 
發表於 2006-12-10 03:11 PM
|