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材料 (16小個份量)( D9 l; n: `$ s R
6 i/ b* _* c1 \& P" i# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋粉 300 克
. _# m9 k; }0 y3 U! p酴母 1.5 茶匙
" h' b t$ A% O) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 40 克
1 ~5 }& J7 i% L9 ^/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2/3 茶匙
/ U: x4 s/ _& K; @0 j6 j1 l, |5.39.217.76蛋 1 隻
- H9 `! C: D7 C; r/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30 克
! G7 i- [# @7 l! k公仔箱論壇水 140 克
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3 Q4 ~2 A1 `$ {! [( k7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76* p% P0 h- a# W8 a' H6 m9 \, H
製作' I( ]3 l6 d( F' W5 f* ]* J0 f* f
1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。, R, E$ P+ u- S) G% d+ d7 `4 c5 }
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2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。
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8 i9 O8 V$ Y6 g6 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.排氣及分割成16小個小麵團 。7 N) a5 M+ q+ l( j& b
/ `" R0 c# x0 O6 v4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。
& j0 M- C3 C# ~; t7 e& y* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R3 P; `; t9 C Q+ j% l
5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔公仔箱論壇7 b9 G `4 j$ G% Y+ r" _9 C
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6.第二次發酵約45分鐘 。
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& L1 r; a8 U" x# i' c7 U5.39.217.767.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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