迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
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! F: ~% ~6 i' P b6 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v# Z: R) E: \8 z8 |7 n
材料 (16小個份量)5.39.217.76+ ]9 S/ a0 S* v6 Q# Z
4 y9 e( A V* m7 j: r5.39.217.76高筋粉 300 克5.39.217.76/ M0 @! r3 b& ~2 }6 ]
酴母 1.5 茶匙5.39.217.764 z4 G! R+ \1 k& B
糖 40 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [; S! L% I9 P
鹽 2/3 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb `- I. _7 ^8 T0 ]
蛋 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb2 h6 J6 }; L* t" I1 `- v! C6 N. S
牛油 30 克
5 I( p) ~8 V8 [! X% n6 e! s9 U( y公仔箱論壇水 140 克
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製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j7 y2 u1 }/ E
1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。
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2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h9 F6 G8 _- O
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3.排氣及分割成16小個小麵團 。5.39.217.762 F' O4 b' A& [0 j# L/ W" y: |% e/ p
公仔箱論壇5 s0 w& L e2 e& `& \9 e. U( l, z
4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。
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3 I' A+ [1 x+ }9 h公仔箱論壇5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔4 W6 P4 P0 Y+ l- V
9 X8 s( m9 T( F- T, w8 r5.39.217.766.第二次發酵約45分鐘 。
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7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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