材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I5 ]7 V- K; ~5 r$ Q4 ^; Z! E' h$ u
自發粉 80克
& ]: R8 e" N6 b$ J% i7 h' }% [吉士粉 20克 $ U1 F* E0 `3 H* U1 J7 M) C
蛋 2隻 5.39.217.76$ x- ?( R, _4 X( }3 c$ J1 ?* x
黃糖 50克+ j1 C5 ]6 q, H
白砂糖 30克公仔箱論壇% z) P' B1 h' `& `; O
牛油 30克
' D; U' S( `1 p# c5.39.217.76牛奶 60毫升 5.39.217.765 a0 k) @# n* b" u0 {' K
, ^2 Q% i0 g, T9 o* S' ~5.39.217.76製作步驟:公仔箱論壇0 q, r) I/ }: l- P' H9 ~
1. 溶牛油至液體狀態 。
- h. O* D4 b) }/ x- o2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
' E; H" w- F& o, y1 `3. 加入牛奶、牛油拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o+ a0 y( E4 n1 d0 X; u) y
4. 放混合物於器皿中。
i2 N M! x9 D# U) j7 {3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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心得: tvb now,tvbnow,bttvb0 Q* u) h$ Z7 |3 s0 v9 |6 o- P4 E
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
+ [2 J; V2 i) T0 B* m Htvb now,tvbnow,bttvb(2.) 黃糖 = brown sugar.
) Y3 }* w3 P8 i& ^. ?( b* p) l公仔箱論壇(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
7 z1 S G- E' d7 \6 a5.39.217.76(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.tvb now,tvbnow,bttvb0 m4 E" P1 a$ I, | h
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.5.39.217.76; d, P# t5 c, X0 T3 z/ j
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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