材料:
6 Y* o, ^! N8 ]8 E, V公仔箱論壇自發粉 80克
3 g" r! U- k' p# ^6 K2 q公仔箱論壇吉士粉 20克 tvb now,tvbnow,bttvb2 b4 Q" A( g. ^0 |) W: c
蛋 2隻
1 w; l# B d" ~: ttvb now,tvbnow,bttvb黃糖 50克
. v2 V( ~9 _- i) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 30克
% f, G% B8 n+ N; t- a; H, B- @. @牛油 30克 5.39.217.76. e+ f0 h, c- @) T6 |+ f
牛奶 60毫升 公仔箱論壇! E. c$ x4 k$ V6 t( [/ f. |
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製作步驟:4 S1 x- y1 n. o3 y' D" a
1. 溶牛油至液體狀態 。
- v" A/ O9 D$ h! f, i4 j7 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
+ m" }/ n/ O+ v% N5 _! Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入牛奶、牛油拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O7 W! ], ]$ \8 R9 M
4. 放混合物於器皿中。
" _; W0 n/ d9 p. H0 h- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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心得: 5.39.217.76( c7 N! X& `3 o9 m7 c0 R- ^
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
; p/ ?( w% V; J! o. Z) E x(2.) 黃糖 = brown sugar.! B: ]+ P, X- L) H7 O
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
, @% ~2 i3 e3 ]( t7 Y8 L- Qtvb now,tvbnow,bttvb(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
) D7 H6 k, r" o5 i公仔箱論壇(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
1 k" p3 D8 [+ r9 r6 ~(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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