材料:
. i) @2 \* d2 F自發粉 80克
0 N3 R( i+ a% _" h. o吉士粉 20克
% f4 q6 Z6 c& m9 O8 [% [1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2隻
/ j0 v) ?- @; Q) F4 Z6 S公仔箱論壇黃糖 50克5.39.217.760 I) n: l. g; P1 ]& m1 L& m
白砂糖 30克
% c' V4 G# b! z% G. [5.39.217.76牛油 30克 5.39.217.767 t- [* C& d' a; t' B G
牛奶 60毫升 [" u' `/ S3 Z4 [- v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X' e8 H: X! {; t
製作步驟:
+ w9 F# Y6 T- O4 p( @6 C! c公仔箱論壇1. 溶牛油至液體狀態 。
/ |3 x, S6 b4 V+ \. Z) F( d' w公仔箱論壇2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
: M. G( d5 x' w+ F: | `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
4 @6 ?9 F% ]5 ~( qtvb now,tvbnow,bttvb4. 放混合物於器皿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T) a" @: H1 E1 ~- B( z9 q
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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( c, E/ |. I- i8 t) N& {5.39.217.76心得: 公仔箱論壇9 }) j, O# J+ k9 u% o
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
: B- o6 l) w ?; N8 K+ ~ H: G8 x. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2.) 黃糖 = brown sugar.1 i4 x; n* g- q$ d9 G
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
9 M( p. n! U7 Q% {, `% q: vtvb now,tvbnow,bttvb(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.6 C& X Z3 I# _6 x. z Y3 S+ n2 w
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.tvb now,tvbnow,bttvb V) H! g" ~. @; S# P( t7 C
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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