[中式食譜] 蔥油雞

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材料:
1 s& v0 W: E, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉公仔箱論壇5 w, l4 P$ w) q. L7 x$ a
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調味:
1 T' I! n' ^) [" g/ H1 {, y: ^蔥薑， 油， 麻油5.39.217.76) A2 F! J* H6 s- T* p8 t
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z4 o# u. W7 a& c4 \
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟- J. @% u+ L, `* Z+ v& T! _8 R2 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e. y( x' Q9 F0 N) e5 [
2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.公仔箱論壇" ]% l* d/ S: L. }% g$ l
公仔箱論壇* Q  u  B& E! M' U! S
3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"