[甜品] 藍莓芝士凍餅

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【材料】：  
, x5 [, s, _8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅底
/ y2 N% {& \7 E" D- I9 J5.39.217.76消化餅…5 塊
9 u9 I* J( |( X0 j5 s% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡牛油…30g
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5.39.217.76: s* R3 U2 M( y
芝士餡料
9 f6 h+ b- r; L6 ~& C5 L6 L5 mtvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士…250g% ]# I% Q0 }( q. M' e+ C  J
糖…60g
9 F% k: T1 G1 [淡忌廉…220g
: c% X. o0 o# g1 n( ~8 g) j魚膠粉…2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 K+ o, a4 ^  e2 I- a+ T) s  I
水…2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ]$ f3 g/ V3 G8 M, e
藍苺果醬…60g
8 y1 r  T8 P& n) p7 z! @8 W' H8 X5.39.217.76公仔箱論壇3 g! f/ X) s9 D4 e
飾面:
: Q" N/ T9 Q9 p鮮藍莓(或合時鮮果) …適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d: M9 X% Q, W; W# ?4 ?& T! G! i* a
藍莓果醬…適量tvb now,tvbnow,bttvb4 ~8 u3 J! r0 k( j
【作法】：  tvb now,tvbnow,bttvb- h; z0 }& @! S5 n) m: w
1.將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用。公仔箱論壇/ T) j0 v( ~/ U$ }& Y
2.淡忌廉6 分打發備用。
' [7 r. K5 S+ k& G5 G0 z) @5.39.217.763.忌廉芝士加糖打滑至糖溶解，加入藍莓果醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* `* c, G- C- j* K5 w* `
4.魚膠粉加水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。tvb now,tvbnow,bttvb0 M* F( D* `- `* \0 A( \6 f2 r
5.脫模後用鮮藍莓(或合時鮮果)及藍莓果醬裝飾便成。tvb now,tvbnow,bttvb1 i6 Q5 x% `  y; v
【其他】：