芝士烤蟹蓋
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材料 公仔箱論壇+ n2 c/ R* p5 z0 z' _
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1 隻 雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb7 M" [5 O0 u. u/ L' m2 _: V
3 兩 瘦肉
+ M9 m5 S& J8 j& s" R3 ]2 湯匙 芝士粉5.39.217.76+ x$ p% g [4 w3 h5 n
1 個 馬鈐薯
) ^# }6 ^# s# N8 L2 K5.39.217.763 隻 肉蟹tvb now,tvbnow,bttvb$ D9 ^' I8 _* F$ ` f
0.5 個 洋蔥
3 N8 Q0 q" V) ^7 {0.5 杯 麵包糠
, t/ y0 A# l( j3 f8 S+ T+ @% D5.39.217.761 湯匙 麵粉5.39.217.76+ v& B2 g0 Q- m+ ]) R6 R
調味料 公仔箱論壇& b5 l' `; L ]* }
0 e: t+ O, k- ~* a1 z0 I5.39.217.761/2 茶匙 生粉
: P5 l( _( Y2 W5.39.217.761/2 茶匙 生抽公仔箱論壇; n) v& y5 J9 u, b [6 ]) z. I, W8 _
1/4 茶匙 鹽
# M8 ^1 a" J0 N! ~8 ^tvb now,tvbnow,bttvb1/4 茶匙 糖
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7 Z+ a. A0 t/ n; E1 i+ l, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~8 F! j z* x3 ]- E2 r0 }
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烹調方法 - m D5 }: t+ p* k& `4 H% Z
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, }4 {3 ~! p' f* btvb now,tvbnow,bttvb1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻. 8 I q# I3 r/ H/ o/ s1 {+ e& Y, ^
2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散. , i" k$ Z8 U2 i* j! C4 Q' {
3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻. & e. ]. v; d1 j4 p
4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料. 5.39.217.76 j7 g6 \4 ^& ?& T1 O8 R) W% N$ I$ }
5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _0 d, Z% b, w: U
6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起. |
發表於 2006-12-6 03:44 AM
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