芝士烤蟹蓋
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材料
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1 隻 雞蛋
; |; Y7 r8 R" F$ v- W0 t: g- [3 兩 瘦肉
) m2 s9 P6 \7 W* o ~- _; D( Htvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙 芝士粉
4 M* c0 g7 o1 V! x* A: J9 ztvb now,tvbnow,bttvb1 個 馬鈐薯
5 s9 c6 z1 V8 ^& y8 B0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 隻 肉蟹
7 n, R/ x2 D4 p5 M' X, h公仔箱論壇0.5 個 洋蔥
8 z2 Q8 w' z% g2 G4 |1 o0 E" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5 杯 麵包糠tvb now,tvbnow,bttvb/ v" N( g, m/ L" c3 M, W% R. R
1 湯匙 麵粉公仔箱論壇+ p- W+ R1 Y$ Y, ~2 R& N. R
調味料
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1/2 茶匙 生粉5.39.217.769 \& ]+ h7 _. T3 z$ X( M
1/2 茶匙 生抽tvb now,tvbnow,bttvb" Y& [, y4 L) w) G# r
1/4 茶匙 鹽/ W+ X6 B/ Q2 T# Y& A" F
1/4 茶匙 糖5 i: _# K+ T Z" Q5 X. m9 E
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烹調方法 公仔箱論壇0 n. ~# V" A. S0 H& [) c, [
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, l! v, ] ~8 C+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻. 5.39.217.763 l o7 r' L! Q5 S5 X) H
2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散. " }4 w7 m9 B! m8 f( ~+ k
3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l! P+ U2 Y* m* i
4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料.
1 o& p8 A) ?7 P& c) W+ @ l& [tvb now,tvbnow,bttvb5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠.
8 f, o3 U) t1 ?* x6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起. |
發表於 2006-12-6 03:44 AM
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