鮮蝦冬蔭功湯
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/ g; }5 E' ^4 p材 料 : (1人用)tvb now,tvbnow,bttvb- ~% {1 Y! s) [- l
80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片公仔箱論壇/ }7 ?0 E; ]7 S8 X3 w) z2 [
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做 法 : : K2 w. G& w* f& \4 s
(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。: T- r% @$ I% l* Y
(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。
* Y" k* i+ q) h* B( stvb now,tvbnow,bttvb(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。
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(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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