鮮蝦冬蔭功湯
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材 料 : (1人用)
6 R1 R' c; e% j9 d+ p公仔箱論壇80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片2 `% g8 J. i% T( o! j
8 f4 ?! B/ j, Z( K _3 A. a; @tvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
% E: `7 ^9 o+ o. ?: d2 W' @5.39.217.76(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。公仔箱論壇& o/ Z: @5 ?: x6 T, k
(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。
8 G1 ]" F6 z* |公仔箱論壇(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。
6 U0 @; i) U5 |$ t0 X; Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) i3 X# j. X9 v
備 註 :
4 P! f2 S, _4 y5 y5 F& @# F(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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