[西式食譜] 墨西哥雙味香辣雞翼

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墨西哥雙味香辣雞翼
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% u' ]( D6 E0 u. I: o公仔箱論壇材料 :
) v% i- T/ Q: `) w& M2 r' X4 隻雞搥8 ^# c, t$ _1 x* Z
4 隻雞中翼
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# F& \% z& |3 {: l6 r6 E: ftvb now,tvbnow,bttvb醃料 :
+ q# F8 |% j3 k* U1 ^* Y/ A+ v鹽、發粉及胡椒粉各少許4 s( H- l9 m# h# H
公仔箱論壇/ g8 I! X4 I& u% A( {
汁料(a): ; Z$ z- g/ R, s5 d; _$ A6 S0 G
1 湯匙溶牛油$ P) M* y4 Z9 U
1/2 杯墨西哥 Louisiana hot saucetvb now,tvbnow,bttvb+ w9 n0 h: I2 {+ e: ?# U8 P# C  c
蒜粉少許5.39.217.76. i* K* K# v* D$ d8 t; W& ^
tvb now,tvbnow,bttvb5 ]- M% P6 u: b" w  V4 {" e
汁料(b):
2 G: y; p/ k4 G# L: d  U! N公仔箱論壇1/2 杯 BBQ 汁5.39.217.76/ F5 D+ |6 Q, n

. [8 I& c4 a0 v9 m+ V3 M- [5.39.217.76做 法 :
  R! m& r  d) @9 w6 G: q/ \tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞中翼及雞搥洗淨，抹乾水份，加入醃料醃片刻備用。公仔箱論壇! `1 A* `3 @- `# w/ M
2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈，撈起瀝乾油份。
7 q  S' I& ^# Q+ V: N* s& G5.39.217.763. 拌勻汁料 (a)，將雞中翼沾滿汁液，挾起上碟。5.39.217.763 e! }! L2 t0 [; |; P# e7 e9 g
4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟，兩味雞翼即成。