[中式食譜] 黃金香蟳

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材料:
- P' D/ F9 S; o公仔箱論壇台灣紅蟳' |* d' L+ ], W- R  U$ E
太白粉; ]  b* l0 m% {* v0 d- O
魚露
7 N9 N/ S7 S% s  Q" l- F金山醬油1 z0 [. U) u$ U$ v2 ]2 d
米酒8 h1 a- Z8 v0 U, V- d
九層塔, I( [; U  l6 d+ E6 ~! W" c
辣椒片tvb now,tvbnow,bttvb' e8 ~9 M( r! w- l/ j

( L: k/ y9 g  V  N( N3 w- M拌炒醬:
) i( `4 \0 g  a# l% C% X9 j0 R5.39.217.76大蒜4 d3 n- f) d: ~4 K- e' t+ L/ Y
紅蔥頭
4 Q8 T" d" B6 L. ]8 f/ z; {2 B香菜根5.39.217.765 P4 @- _5 C: ~- k& a: W) e9 o3 Q
甲猜根
% K3 [& i; y9 r) m; g1 s: b檸檬葉8 @) S0 u+ B3 l) {! F( W, e
香茅5.39.217.76  D, v; ~+ [* [( _, V! a
南薑公仔箱論壇( _0 _* F. L* ~' `$ ^7 K
洋蔥
/ ?1 Q# Z' i1 U! D5.39.217.76青胡椒粒
' f. k5 [0 G: \9 B! N: ]. ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 {0 I4 x1 x# ], }% \1 d% O
做法:: N5 m9 S# ]9 m+ ^! b
1.先將上列的拌炒醬料切(磨)成細末後,以大蒜.小辣椒及洋蔥絲爆香備用.5.39.217.76( n0 F2 `: _( \2 q/ H8 W
2.將螃蟹洗淨切塊後,沾太白粉後再入鍋炸.
* \% D2 J7 [6 Q7 N4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將炸完的螃蟹,加入步驟1的炒拌醬快炒,再加入魚露.金山醬油.米酒.九層塔.辣椒片一起炒即可.