材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。
7 [9 G% a8 h L; O0 D7 g, K/ R+ X腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。
& L2 I+ d9 q# A K. p' Y: Z2 g* n调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。
7 @ b+ ]6 _" D做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d7 K) E2 R; s+ Q( ?% d$ H( y! ~" G
（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。& ?/ C4 B4 c7 m+ N* Q- z9 V: l
（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。tvb now,tvbnow,bttvb6 e: U3 J" v$ ^0 E6 g% n
（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。6 n) P! Y8 X0 t
（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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發表於 2006-12-5 10:18 PM
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