[西式食譜] 崧仁牛柳粒

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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb  V+ d# @/ R& ?6 {2 i
牛柳八
8 x$ G% s. s6 a" |) ?: v5.39.217.76崧子仁三湯匙
6 c( m8 T, i2 {2 s. G6 m9 Ntvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜三tvb now,tvbnow,bttvb8 [& ~) ~5 B# v. ^. k. F  I
紅蘿蔔一
/ n2 X' I$ e0 j5.39.217.76蒜蓉半湯匙5.39.217.76: H5 K& c) [+ _- p% w, I

5 e" i$ E5 {, r4 N- A$ w2 y* \9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】5.39.217.76: x; F* l# {) H! u" R& {- i
生抽半湯匙
  r# X+ ^  q+ e2 T- @( E+ O; p  z2 e3 `公仔箱論壇砂糖半茶匙公仔箱論壇0 e" [/ U: W( b
清水一湯匙
. y8 a4 j% ]; S0 H生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X: o% |* v5 V& s  e( @
生油半湯匙
" L$ H3 N( a* e9 Y  D, M1 [) Q( U公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
  n4 A( ?, }8 S5 O7 D6 \5.39.217.76公仔箱論壇6 M5 h8 c8 p0 C6 |
【獻汁】{拌勻}5.39.217.764 h8 `3 H0 I# e+ ^1 r
清水一湯匙半公仔箱論壇" n2 Z  t. b1 p( H1 M$ _* a
幼鹽三分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y- O4 X+ S6 G7 D. V# p
砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 T5 @3 M8 _: w6 y
麻油半茶匙- s; c* P3 f# B  e2 R
胡椒粉六分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m' d" K8 x7 n/ p3 `
蠔油一茶匙
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【做法】
! s% X8 |8 Z4 c- |5.39.217.76(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。
+ |' I1 X8 e- Q" O7 H5.39.217.76(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。5 W3 R7 l5 C5 F0 A. G% i
(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
5 ~- ]4 n1 ^# h$ X6 q2 T' Q. b5.39.217.76(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
2 k* b5 e3 F" Q, `! P8 ^8 e1 g) |(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。