[西式食譜] 崧仁牛柳粒

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【材料】, j' F  ]) v) f: Y* R4 W+ }
牛柳八5.39.217.76# k/ f$ |7 j7 \! V/ r1 L
崧子仁三湯匙
- _0 D1 k# ^) f5 Ktvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜三
, {8 ~: q- y. Y5 \3 I  \; ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔一
) g) E7 X/ r  u5 `% u4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉半湯匙
* l7 Y! J7 O$ y( J+ {! p$ k  Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* @8 d- [! O; |5 s# N
【醃料】
, ~, W3 V+ B0 A' S5 t0 }3 q生抽半湯匙
* @# T* N: ?5 m; j, A砂糖半茶匙公仔箱論壇: G$ P% R& r* R/ {2 O3 T. _* \& ^
清水一湯匙公仔箱論壇5 E+ d  T- L; V
生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 p. r8 G. d/ U: m: U) A2 g; u
生油半湯匙
; V' I4 G) j2 {胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 X+ l* }8 g# [. N
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【獻汁】{拌勻}公仔箱論壇! w7 S( l3 w/ L9 P5 m& x5 ~( n
清水一湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V0 q1 o$ \" f
幼鹽三分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D+ I) z' b. p. A1 l* r
砂糖半茶匙
7 q/ s/ c" U1 k  S% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
* {( \, E: t# @公仔箱論壇胡椒粉六分一茶匙公仔箱論壇6 N8 [/ U8 s/ d
蠔油一茶匙5.39.217.76( ^$ I* w3 ~  }- G* d! {& j
生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d& w( H; ]+ o# j% l2 I# T( \/ K; X& o

7 ~+ q, C6 U+ {5.39.217.76【做法】! D( g. g) M# E; h" [& l
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。2 Q+ d9 {0 E6 ~8 J# c
(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。5.39.217.764 G# m/ h! r* d0 @3 i
(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
4 Y9 q% D; S$ ~5 t, k2 X2 f(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
1 J+ y9 u3 L/ c! p5.39.217.76(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。