材料:公仔箱論壇% m0 T& T& o: b. R
自發粉 80克 公仔箱論壇' ?" r- {" I' E. Z( d4 ^5 c8 e8 y
吉士粉 20克
$ H6 a# `7 Q; O( O9 K公仔箱論壇蛋 2隻 ' q6 v! b6 v" u5 W0 z5 t2 G ^5 v
黃糖 50克
$ P" O! Y) O; ~tvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S+ @0 c- C. f6 D6 P
牛油 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D" ~; k! D& }$ D+ I& B
牛奶 60毫升
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" f% m5 @3 W; E, X$ h1 M3 x" |% F製作步驟:公仔箱論壇% ~/ m: t5 E& O9 Y+ I, v5 X, i/ Z
1. 溶牛油至液體狀態 。
" L3 f* M4 c. [% i0 M# ~: Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。5.39.217.76: b6 n* W. J6 B6 ?4 E
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
/ @0 D7 P) j# M9 z+ ^+ a6 w3 [) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放混合物於器皿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]- _- n. N3 E3 ^/ M
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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; D3 u( G: h# {7 t% N7 T. S: Z0 P2 I心得:
z6 M, C E+ S; a% K1 Z1 w2 z8 _(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.5.39.217.76& b. X; Z. Y# K! c
(2.) 黃糖 = brown sugar.tvb now,tvbnow,bttvb) r2 e9 o: A! g4 Y, A
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |' _% s+ w6 d1 r: M c6 B |
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
$ F% @! m9 Q, f+ F) S0 Z5.39.217.76(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
+ H o4 w9 `6 ?( d5.39.217.76(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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