$ b0 i# I8 H$ C* r7 E$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: # ?0 ?1 T X; x& u- X5 O) v
椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量
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5 y: w. Z2 r6 W; t' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a. K( n* v9 ]$ }+ t* x( M公仔箱論壇調味:
2 J4 {6 Q3 O* [0 @" D& ]0 M4 J5.39.217.76鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙
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做法:
6 S/ `( U- w! ~& [. r- n1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。
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2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。
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; W% H- u5 L+ _$ W5 [tvb now,tvbnow,bttvb3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。
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8 j3 g7 Z2 B5 r" F' [7 i; b, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。公仔箱論壇* X; d$ L, |( Y$ t" Y
" ?, j8 h- a7 k, {* X5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。
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6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。公仔箱論壇0 p _2 F# k) D, U4 D
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Tips:
. t$ _7 h# }6 ]" f- V7 ]tvb now,tvbnow,bttvb椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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