; x h1 ~% v: Y. f& k( Z( Itvb now,tvbnow,bttvb材料:
" v! D3 P! k2 ?+ t5.39.217.76椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量! `7 B( F. D# V |/ n
5.39.217.76" h3 t' D Z1 ^
8 w3 N8 A; J) J% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: tvb now,tvbnow,bttvb: e8 I7 o" k3 y) L
鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙
% {8 t, h) Y) O3 k1 p
2 d8 i$ }" y% o1 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u; Y8 m1 w6 t9 g m7 E
做法:
5 a. ^+ q. @! V& |2 ~6 S1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。
+ p2 s# H, k, d3 W) U1 F! e
% p! s: ^! u7 Z" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。
+ t! @# @+ P0 m& |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R: @' B5 E$ z& c; `
3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。
4 @3 q; a; M3 T: o% B3 U \$ B% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 v5 e( h: V9 Z8 {% b/ T, u
4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。6 a# a/ i. A$ r7 _% b9 z7 I+ t
# X, l; {$ h: x4 f
5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q$ Z5 J3 w2 @5 H# J1 W" }/ c
公仔箱論壇9 T. i: Q' j$ z
6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。
4 N8 o9 W1 G# ~, V8 ?- C) b, E
9 V5 Z8 }% R. s/ r: x* @
U6 L9 G& f4 cTips:
1 {/ v. v) \* J* p" Ptvb now,tvbnow,bttvb椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。
) m' P$ N2 U, E _: ~3 l5.39.217.76公仔箱論壇! _8 T; w8 c, v7 g' B
! @ C. U+ x' o4 `tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-10-19 05:15 AM
| 