[中式食譜] 椒鹽鮮魷

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材料:     
& d5 @+ R2 b/ h7 W: B% \鮮魷1斤，雞蛋1隻
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  j0 O* z$ T/ v9 `1 j& L7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {9 z' Z1 i% b& `3 R4 ~% Y
調味:     8 n, M  V. N/ O
生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙
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做法:     公仔箱論壇  L8 r/ V+ ~* _  h4 N) e' Z
1.鮮魷去皮後，斜切十字花，再切成斜長片，並用毛巾吸乾水分。公仔箱論壇0 _* Y% Q4 m) u. B& z) ~

. ?. Z2 i% ~. L$ y3 K( k* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入雞蛋及調味料拌勻後，沾上生粉。5.39.217.76, A1 l1 B- P- b- t# N8 K
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3.燒一鑊熟油，炸至金黃色後上碟，灑上淮鹽，即成。! {! d% g) _3 U0 s5 Y
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肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋，可免油溫突然下降，令炸粉黏。
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