[中式食譜] 椒鹽鮮魷

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! w; E) l3 R% Q材料:     5.39.217.76" A, l4 h# P9 D
鮮魷1斤，雞蛋1隻
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調味:     ! L  X0 e  `6 e5 [6 i5 C
生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙
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做法:     
8 K% ^& E2 B# ~, d* T# N1.鮮魷去皮後，斜切十字花，再切成斜長片，並用毛巾吸乾水分。/ ?* e# a, N% X+ x& U: Y4 J
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2.加入雞蛋及調味料拌勻後，沾上生粉。
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5 V' A, |$ ]5 o' Z3.燒一鑊熟油，炸至金黃色後上碟，灑上淮鹽，即成。. P; }/ p( c4 S' J# ~
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# \7 V3 B! m, l8 L( s公仔箱論壇Tips :     
" n. j) f1 l# g: J0 T0 k7 Z5.39.217.76肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋，可免油溫突然下降，令炸粉黏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _1 k* N4 k$ f) @
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