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Ingredients（六人分量）
; G; d( h7 W. J- P公仔箱論壇小椰菜（開邊）.....300克( D1 @% a" N2 v `; V$ u7 w2 f; v
鹽.....20克3 \2 J4 u3 j z; l! u8 V
糖.....20克
y+ M' |0 c" i* b- Xtvb now,tvbnow,bttvb牛油.....20克6 [+ Q3 s) a) |' A+ O
煙肉（切粒）.....100克
7 \: B3 Z. Q4 }" K9 R$ Ftvb now,tvbnow,bttvb白菌（切角）.....100克公仔箱論壇$ t, J: s9 K5 z ]1 J H$ N+ _8 R
車厘番茄（切角）.....100克" G+ l7 ~" L: e# O* d4 R
忌廉.....50克
# @2 r5 T& L; i3 n- FParmesan芝士碎.....20克
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3 i8 F/ v! n( V% L: n' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c2 r1 m, B" o" V- X
1. 小鍋內先注入 1,000克清水，加入 20克鹽和 20克糖，燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 f7 J5 N, H) t
7 G. \" h! z/ g4 T0 L0 p9 j8 j8 H2. 將烚好的小椰菜撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% s# x' w4 Q+ F5 n
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3. 平底鑊內下 20克牛油，開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。! a$ g# h# D4 l9 Z @
" u( f# s, G3 ? e6 D4. 加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎，下少許鹽及黑椒碎調味，開大火煮 1分鐘即成。
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Tips公仔箱論壇, q$ o! C2 i4 f4 f/ o6 a
最後調味時，可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。& p( e: r E' @! U- f, m
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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