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Ingredients（四人分量）! y0 H9 S/ }- R7 y
生抽.....10克
% {8 l" C4 Q; v: r9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2克
; |! U: m% _" M- l' N糖.....2克/ a5 W. S5 b% I+ f
油.....30克tvb now,tvbnow,bttvb* ]! c L' h" h) V* \/ _" K* d
鹽.....10克- C* r0 l1 ~) e$ h) l' o
麵粉.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D; b/ d# }. v1 Y, M, ^) W
粟粉.....20克
, {* x3 \7 `; v) A$ b4 V發粉.....2克- g' A, ^' [# @$ K; ]. a
清水.....100克5.39.217.76' H* \5 |7 O# {- ]
薑(切碎).....10克
# z. t3 ~( J( _* ]1 Q7 u洋蔥(切碎).....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C! x$ k; `7 s5 o c
蒜頭(切碎).....10克
0 o) j: S1 `/ d* g: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉(切塊).....500克5.39.217.76# n' r2 S( k- _4 \0 G- N
檸檬皮(切碎).....1/2個) g9 R3 k2 ]) a) f. q1 A. W
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! y O9 {/ N( d% i5 E, q5.39.217.76StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j- V/ e C/ n! V; _! R
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb, q$ `2 W% D O% e) E5 v9 J
* Y9 S& J6 m" e/ A3 p( \# y$ y5.39.217.764.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb. H/ s$ ?4 W8 x& g) R. A$ `! U
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D2 D) A; m- {- a. l2 T
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& V3 G" z" ~# ?8 X( }9 @# }" yTips
5 }* a8 s7 |6 _) L! ?0 _! N+ [" H公仔箱論壇雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。+ H8 H$ } x% ]% r* A
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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