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Ingredients（四人分量）
2 L' r5 u+ U( k$ d( K1 z5 S生抽.....10克" L# P- e ?7 j* q0 \* S# D
鹽.....2克" B( q4 k* x5 m1 R% ?
糖.....2克公仔箱論壇2 G" A1 ^8 E) j
油.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d7 ]( d% V" |4 m
鹽.....10克
% j* b8 c, K& W/ A* W9 ltvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....50克tvb now,tvbnow,bttvb( B0 a9 i3 L1 p
粟粉.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E! c. L$ o$ E1 Z; f
發粉.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \- A5 @6 e( I! [6 L
清水.....100克& a( X/ y8 O. n5 L7 A
薑(切碎).....10克5.39.217.76* P/ w+ b+ f* C
洋蔥(切碎).....20克公仔箱論壇0 \8 D5 o( Z' ~! _$ |
蒜頭(切碎).....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @9 d, I5 N$ Q- v, B1 k" j% f. k
雞腿肉(切塊).....500克
( p. v( A8 Q% k9 r檸檬皮(切碎).....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o8 a: I( K9 S! n* ]# z
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6 U6 P" \! M) Q& n5 G" xStepstvb now,tvbnow,bttvb4 @; L2 A; @ k
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。tvb now,tvbnow,bttvb f. F+ U1 r5 i1 `
! ~) a! U! |, x0 E公仔箱論壇2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。5.39.217.76( d) I* \- G$ @2 _3 Q
# _1 Y9 x! Z2 J# L4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。公仔箱論壇2 P' Z& ~: r& q! D; }
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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