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[中式食譜] 椒絲腐乳鯪魚條

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材料:     公仔箱論壇4 Y1 k) t% d- j/ Z' a, E
調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克
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, ~: S' N% j5 y3 O調味料:
7 b3 f6 \3 S  L6 h; N8 h5.39.217.76糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙
! F6 K  S, n; C* A- e- Z$ [* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; `2 @" q0 x3 \% J* G( x9 u+ [7 c芡汁:
/ `: d9 M1 @+ w% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉半茶匙、水2-3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i# W0 z/ d& j4 |  B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R' \4 ~6 @$ ?

2 g  S6 |3 x5 U; i( ~7 d% P+ ^做法:       D  x& b2 N5 d7 Z) U& Q& V
1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性,再加入4湯匙油並煎成魚餅狀,然後取出切條備用。
1 j- N3 H$ u6 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y. f$ B+ ^  D; X+ V$ J  h2 [公仔箱論壇2.油麥菜洗淨後隔水,切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。
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3.燒2-3湯匙油,爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳,然後把油麥菜炒熟,下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n7 e/ q( p6 {  t8 g* Z; O! c$ \

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5 a* n% o( U1 L* t/ e# x& }+ L) f公仔箱論壇士多啤梨鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb. e: D9 C) H( B5 z/ R& s2 j
材料:(8人用)
4 c6 l- j) S% Q7 ~2 i% a5.39.217.76蛋.....1隻
. H& d$ D. f# {$ r& E0 N+ T5.39.217.76糖.....50克
& n0 h# g, t8 C$ j" }# _tvb now,tvbnow,bttvb糖.....少許
: o  a' S3 W# x; _& B0 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙- L0 i. r+ H4 k" v6 F
泡打粉.....2茶匙" o4 ^0 B$ k' I! A
中筋麵粉.....280克8 m7 l4 Z( w' z
士多啤梨.....250克
: x: i3 g# E$ r8 ~/ o( f雲呢拿香油.....1茶匙
5 O+ x. v1 E7 [公仔箱論壇蛋漿.....少許(蘸表面用)tvb now,tvbnow,bttvb7 }0 D- U/ ~0 V5 z9 E
酸奶(buttermilk).....120克
4 w. A: Q& a6 A凍牛油(切粒,置軟).....80克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q- ^2 x2 ~! a0 L$ ~& \7 y4 ?

3 ^! R+ H; m1 R/ F4 n* Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 o$ L. D1 Z" }8 K8 C
做法:5.39.217.762 Q- h& b/ N& C) d, H- g: q
1.士多啤梨切粒。
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, d) x3 g/ {1 u9 Y. t' R* D" G, f2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒,用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。公仔箱論壇+ |# V+ q+ B  N. R1 ~
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3.加入切好了的士多啤梨,拌勻後,加雲呢拿香油,徹底拌勻。
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4.另一邊,將蛋與酸奶混合,倒入麵粉拌勻成麵糰。0 ?0 @) e1 ?6 l3 S8 U  G( n

4 S. \% r( l; [4 j( zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將麵糰鋪成圓形,切成八份,焗盤鋪上牛油紙,放上麵糰,表面掃上蛋漿及撒少許糖,放入已預熱200度的焗爐,焗20-30分鐘至金黃色,即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k4 g9 q9 M5 R- B* M

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