[中式食譜] 熟抽胡椒豬骨大芥菜

nt1972

" I8 y1 K& \) p1 |公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇$ D( _- J6 r' g' b
大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯公仔箱論壇3 O$ b4 k* }7 C4 o( _8 ]# |
1 }- [0 z4 c! o) H

8 s! F: N8 p8 [調味:     : Q5 n$ L1 g0 @% _
粉漿材料（拌勻）： tvb now,tvbnow,bttvb; V4 b( E. g/ L  o0 o
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
7 S( [" h& E8 j
0 ~  X$ E' @$ n, s+ j5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 n: r4 a" k+ H* T" [. B
做法:     公仔箱論壇) v- [1 e3 x  H0 g
1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。
% @0 e# v, |: ?4 C' f公仔箱論壇
3 \% y6 e% {7 c+ f1 a4 D. }5.39.217.762.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。tvb now,tvbnow,bttvb# T+ S* |9 p$ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q# e; ^. A. P& `! u' |: ~2 O; _$ G
3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。
/ {0 @9 n" V; o0 H9 s8 D公仔箱論壇2 F8 K5 Q  J& |