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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r& T0 L2 ^7 w) ~
白蘿蔔.....1個 (約800 克)公仔箱論壇, @ K9 \$ @ U. o
粗鹽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U; J2 }+ K$ U/ x$ S
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: ?9 q6 ~6 n2 C' ]6 R* [) J! N(拌勻)醬料：tvb now,tvbnow,bttvb# h1 g _9 Y) S% }
淡味醬油.....100毫升
8 U) W0 L) a1 B0 b) S砂糖.....40克
6 t& ^- z* F/ m, T' _$ e' H. u5 B4 {5 C( B5.39.217.76白醋.....40毫升公仔箱論壇 _5 h/ O6 Z' Z' `* ]; t! \
辣椒油.....40毫升公仔箱論壇1 f0 v/ ?0 F7 P' d
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6 C8 W1 y% c2 G- ?) M做法：
8 i* |: G8 c/ S$ B: C1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。
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/ h S6 Z! o/ h5 Y+ q+ p2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r" z; F6 y8 s' y3 E
) ]8 c2 L: E$ [) L% ?' k/ _4 k3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。
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5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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