用料:
) G0 Y, U: X" b9 v9 n# h6 g3 L走地雞1隻,薑3片,木耳(或雲耳)1小撮,紅棗4粒(去核),薑3片,葱白3條,糯米酒3~4湯匙.+ k; o( {1 ?/ P/ \5 r" U
5 E2 {& k( n, e4 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W) M2 Z- ^4 c' m9 n
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U u7 Y, P( o5 v3 ]1 _
雞劏洗乾淨,斬件後用少許生抽,胡椒粉略醃;薑切絲,紅棗切片;雲耳浸軟,去蒂.燒熱少許油,爆香薑絲,投入雞塊煎香,加雲耳,紅棗炒香,灒酒,加水及調味,煮大約15分鐘,待汁濃稠,投入葱段兜炒幾下即可供食.
+ T% A. c7 {8 s. @
. T8 L0 Z) _8 L0 s- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! v' E! G, K% e o3 M
小貼士:
" H" ]# B3 a( r* e1 I0 } F/ F5 W煮雞酒時糯米酒宜後下,酒香味濃.家常小菜酒可和調味一齊下。這味小菜補血養顏,延緩衰老,男女老幼皆可食用。公仔箱論壇& {$ R$ {) E9 M7 A2 y/ y1 c
|
發表於 2014-10-28 04:24 AM
| 