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[西式食譜] 蒲燒醬汁


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/ I7 x, a) C! G, H7 D! I% u6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....200cc
& C: |, u. z! V醬油.....200cc公仔箱論壇- [" _3 r$ V1 P* p* J: N+ e' L
味醂.....180cc
8 B8 k( s3 Y% {* Q5 O! V7 J1 N1 O5.39.217.76砂糖.....90公克公仔箱論壇! `7 l4 {% V8 `7 l
麥芽.....40公克5.39.217.76! b  @  n2 f2 |  ^: @( p
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作法公仔箱論壇' z& I* z" N6 R  Q7 X
1. 酒去酒精後,將其餘材料放入鍋中,以大火煮開後轉小火,煮至濃稠約40分鐘即可。
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除了用於當鰻魚塗醬外,也可用在沙丁魚、秋刀魚。% ^6 c* A8 v( U3 S* o; m3 i% J7 ^
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