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材料tvb now,tvbnow,bttvb: j) T# B$ f: n. `0 }
酒.....200cc
- O% k( k* Z' s6 _: q5.39.217.76醬油.....200cc
/ v: I3 x( X2 D; g味醂.....180cc0 M8 ~! _: T! Z4 P5 N2 ?" s# L
砂糖.....90公克
/ o! ` m: v; m& p. ^" m% F% N' r8 ~5.39.217.76麥芽.....40公克
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% b# B: @3 _9 R6 }作法公仔箱論壇- W0 p- |& T. q+ F) o7 C( m: ?( A
1. 酒去酒精後，將其餘材料放入鍋中，以大火煮開後轉小火，煮至濃稠約40分鐘即可。公仔箱論壇. j6 e* A! w( T5 i/ Y
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" B" D* [ h! H& f9 B( v公仔箱論壇用途：5.39.217.76/ P1 w# j; @- V) z- R
除了用於當鰻魚塗醬外，也可用在沙丁魚、秋刀魚。
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發表於 2016-2-14 04:57 AM
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