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[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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材料
( J# `  |- _8 m  G! h" w5.39.217.76薑.....5公克
& n3 C5 l' K) ~! {1 u" B5.39.217.76青蔥.....2支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p. i& l: ^5 a5 Y+ v, a; D
大雞腿.....2支
, j0 z  l9 j- |3 s8 t5.39.217.76甘蔗.....1小段" o; o6 G* D+ F! i+ E

& Y& l" l0 e2 l0 q2 A
, B/ P, b8 t. g6 t2 }5.39.217.76調味料
* z0 H7 O# P/ Q9 ~8 c' B2 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許5.39.217.76* R3 y( |! D+ o; f  B* F, L
水.....600㏄
) D+ h3 S% q3 @# atvb now,tvbnow,bttvb黑糖.....2大匙
8 ], o* |- n5 w8 M: s醬油.....3大匙
( l  J- n( d5 d& L$ Y0 k# H% p白胡椒粉.....少許% J0 U0 e/ b7 B$ {% h/ I
. c' E; Q" e& a( L$ {  \

/ l- @* ]& q- |' c; M公仔箱論壇作法
/ P% E/ Z- i* U1 m6 Z  Z4 e5.39.217.761. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨,再放入滾水中汆燙過水備用。
; Y$ c* Q+ {# T) k/ `3 _0 M$ ctvb now,tvbnow,bttvb
- N% J7 o" f; m4 V公仔箱論壇2. 甘蔗切對半;薑切片;青蔥切段備用。- s, ~& W: K3 u
公仔箱論壇2 ?% V# C4 k1 H
3. 起一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
1 D$ Z6 K$ q3 i/ `$ ^& f6 T公仔箱論壇
3 Z% s$ Q% [% V1 s+ o+ k$ u! U- F4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料,以中小火煮約25分鐘即可。: o1 R' K( y$ Q- R3 `! H3 B% x1 D8 l

. `& d# E. O: n. O1 U6 _/ w) |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d' }0 R9 B# j4 _4 S- d8 ?
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