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[中式食譜] 梅仔醬


7 f9 H( |; R( s& F5 M材料tvb now,tvbnow,bttvb5 T7 ~" r8 n# r, ]  i) f
魚露.....20㏄
" H% d* h0 s. P6 }/ H: F; D鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇; P- E: v, L6 M5 G+ P
薑末.....10公克
. n% r0 g, t5 m2 D* ?' p8 wtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....15㏄7 e/ v2 J- d$ m3 E( L! r
辣椒末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb( Y9 J* o5 U* x0 q4 k+ _4 ~
紫蘇梅.....200公克
+ V: z+ a3 A( r# N( Otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....1/2茶匙  B! a3 H1 V/ a% s, s
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作法
$ S0 z* ~% F7 y+ I1. 將紫蘇梅一顆顆去籽後,把梅肉捏碎,加入其他材料混合均勻,即為梅仔醬。公仔箱論壇/ ^# D7 @3 G) _$ @5 u3 _

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