# O) V9 [, ` }- i. C$ D3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.76, v2 B5 Z8 `7 P
1.+ V! N) X: q0 V& N
草蝦.....2隻) a& F! f' _( i+ A, C0 V
茄子.....1小段
& W0 b! X8 w! ^% t9 N2 X8 E' _5.39.217.76青椒.....1/2個
) Y2 {9 Y% T H& Ctvb now,tvbnow,bttvb地瓜片.....3片
4 O- F' R C8 d3 u$ B3 U南瓜片.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~( \& G% n9 T2 o5 Z
公仔箱論壇3 ]6 F) X" k! Z
# Y3 Q( ^4 }& _5 A) P: ltvb now,tvbnow,bttvb2.
: y) d# L, w* _6 r4 {; K味醂.....4小匙
; r: K$ {, i9 R- a2 a6 ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....4小匙
1 x. n3 M( [4 _" j; o( h6 j5.39.217.76海苔絲.....少許5.39.217.769 q! }; ?, C* E5 }/ E
七味粉.....少許5.39.217.76+ ^$ N$ G5 s7 w: ?% s
烏龍麵.....1人份
" u2 n/ s+ [3 c- U' I- E昆布柴魚高湯.....250㏄) y8 C' Y9 c C. O7 x, H
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- {0 B7 U6 o$ q1 g3.
j9 Y$ p( W* J% j+ w% ^蛋.....1個
{5 l- z# e3 Y* b/ ]! ^5.39.217.76冰水.....1杯
: h2 M7 i9 P6 l( y( U低筋麵粉.....1杯
8 A* c# s* w! N9 `9 }1 Mtvb now,tvbnow,bttvb$ d% v7 q) h4 X- P
- J$ W; t3 l- d$ {5.39.217.76作法
3 X8 w3 F6 q# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。tvb now,tvbnow,bttvb! q* Q: e( C A/ \: d& W2 u
( r( W( Y4 C( f) X. U5.39.217.762. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。4 b3 X: N( N6 j8 h4 D# X: L* V- \# X
5.39.217.765 P- O# L9 X7 s5 a( J) m% ^2 _
3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
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' P5 M0 Z0 B3 M( |tvb now,tvbnow,bttvb4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。公仔箱論壇( G9 [7 p0 ?5 C
( O4 _0 w0 o7 `4 s, B7 k' B+ V5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [! y2 {0 K H1 N
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在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。tvb now,tvbnow,bttvb' y2 |6 |- S4 h/ J$ Z+ v ^, @
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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