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8 s2 f) {0 Y: [! z5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.; @6 a7 M& B8 ]7 n: M8 C
蔥.....2根公仔箱論壇* t* y8 M+ i, S2 \$ r5 {+ x
薑片.....10公克
9 k# q; [8 @. J4 d0 n5.39.217.76港式生麵.....150公克
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2 e( I- M; S0 q+ z m2 y4 A# P青江菜.....4棵
3 U( W/ `: a. P1 |, ctvb now,tvbnow,bttvb筍片.....40公克
7 e% }4 S ?& x% F公仔箱論壇蝦仁.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N: s; Z3 }% N ^. \# Y5 m
肉片.....50公克
: n/ S* s1 [( [5.39.217.76魷魚片.....50公克3 c! D5 v; a6 e9 M) Q) O$ l4 W, N
豬肝片.....50公克
# I* f/ |4 z0 w. |5.39.217.76叉燒肉片.....50公克
& ^7 W$ ]+ l7 V5 b( S1 W公仔箱論壇胡蘿蔔片.....30公克
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調味料
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高湯.....250㏄tvb now,tvbnow,bttvb% M- X* v' B/ N" z+ U ^
老抽.....2小匙5 {+ k5 r' r0 U+ v
醬油.....2小匙公仔箱論壇: c7 r9 j/ y; A. H. I2 j
鹽.....1/2小匙公仔箱論壇/ D, L% g* y! y# Y e
雞精粉.....1小匙5.39.217.76+ a7 u2 ?+ a+ K4 j- _6 P
砂糖.....1/2小匙
$ _' n" q# N1 P( g& ^! M5.39.217.76白胡椒粉.....少許
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B.
+ q& d/ u; J) V, I% H/ K8 z; P( d: n水.....15㏄公仔箱論壇; ~8 w) x$ _, C9 ^# f
太白粉.....1.5小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 H5 w# n' R8 o% v2 ~- d9 q6 H" m- C
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香油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# {" {, @' H- O$ R% u
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# {& }$ `* a7 P公仔箱論壇作法4 V' Z d% Z E* b5 A- c
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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+ e; M; \# i) o* L, ]7 V' h- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。* z8 s6 u# Y0 {% g1 h" M$ y
2 e( i* M% R) P/ T# W" ]! H4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。tvb now,tvbnow,bttvb* _7 |7 c3 z4 `& ] q0 W
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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