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蔥.....2根
4 u+ r. ]* E3 g1 k9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....10公克
/ R) ?/ N+ z" E$ F9 L) W3 c公仔箱論壇港式生麵.....150公克 J, U/ t R5 Z* y9 L1 J7 g, ~- O
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肉片.....50公克
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胡蘿蔔片.....30公克
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: G. [, H3 }5 O& K/ a( W調味料公仔箱論壇8 D3 L0 |9 V3 O: Z" E) ]* I. {
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高湯.....250㏄
- y9 [: O% m6 |$ t" [tvb now,tvbnow,bttvb老抽.....2小匙4 K, W8 B1 m& i; V4 O
醬油.....2小匙
5 r9 l, r4 k' ?, ^# B y鹽.....1/2小匙
7 v, ]7 D& J8 H2 Z雞精粉.....1小匙
" C; T, m3 [. }, G5.39.217.76砂糖.....1/2小匙
5 F- `9 S y# |) Z+ U; m3 `tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許+ R( x1 B5 F" D/ W1 I. n ]
" _; x1 Q" A/ a' ~: p f公仔箱論壇5.39.217.765 d9 N |; e5 x/ R6 u; a
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水.....15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i9 i' N! r+ X; E0 l1 Y
太白粉.....1.5小匙1 e. [# u& N: L9 f
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C.
; o3 q# j7 S8 W2 p6 j [香油.....1小匙
9 x4 N8 r) B( K9 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ Z5 d! Q* r1 t0 h) M2 n' Q
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作法
* p$ R$ P1 b9 R& C2 mtvb now,tvbnow,bttvb1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。5.39.217.763 T) f* e( V* j
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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# j* n6 V8 A) t& y+ o) ~% d& N公仔箱論壇3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。5.39.217.76/ V! {" x- j1 o4 |! A+ Y3 d$ \
- f6 l2 x$ i+ n8 K6 T6 A4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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