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[中式食譜] 廣炒麵


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% {1 |& b% l, }* w/ D! V公仔箱論壇蔥.....2根
2 `- H! R* g1 D5 ]! a- P# D1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....10公克# a8 N' K7 |& z/ M( b# K
港式生麵.....150公克公仔箱論壇) {* k4 \" u$ D; h- U# q

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青江菜.....4棵tvb now,tvbnow,bttvb/ X7 {# \; c; r$ u# F, i
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0 [4 I; z! z2 {' Q5.39.217.76) l3 O7 s9 \! i% j- g- q
調味料
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) ?) ]) ~$ I8 U! ^8 L8 ]tvb now,tvbnow,bttvb高湯.....250㏄公仔箱論壇) J5 _! G+ M( F! g, d! \7 d
老抽.....2小匙5.39.217.76* N7 M7 b. u  L# d0 A6 r: _3 }
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雞精粉.....1小匙
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白胡椒粉.....少許公仔箱論壇" O- F$ Y* T% p. J- `8 l

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水.....15㏄
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C.
/ d7 \7 l% H8 o1 gtvb now,tvbnow,bttvb香油.....1小匙
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作法
( [' h5 S# F6 _: H* t& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾;蔥切段;材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }/ ^+ _/ ~  u$ R' U" H
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。5.39.217.761 p5 x6 v8 Y" _0 U) @" P6 a
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3. 熱油鍋,放入作法1的港式生麵,以小火煎至雙面微焦,撈起瀝乾油份後盛盤,以筷子攤鬆備用。
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4. 另熱一油鍋,以小火爆香薑片、蔥段,轉中火,放入作法1的材料B快炒數下,加入調味料A以大火煮至滾,再以太白粉水勾芡,起鍋前滴入香油拌勻,盛起淋在作法3的麵上即可。公仔箱論壇2 S" m: [; k2 s  e

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