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材料
3 ~3 @8 u" ~4 o2 y* l$ eA.
* Y1 l! z7 {* s* w9 P. |5.39.217.76蔥.....2根5.39.217.76! J; Q: u+ q6 h
薑片.....10公克
0 K. `1 f8 W7 ~4 _# \" Z. {. A港式生麵.....150公克
2 X7 q& m8 p! `1 n% `9 f5.39.217.76& M1 n% N+ u( o/ M( A5 e1 G; R c
5.39.217.768 r7 n. n! D2 A
B.. e' O1 W4 Q9 g+ N( u
青江菜.....4棵公仔箱論壇4 }9 c w$ T4 t2 b
筍片.....40公克
& Z; U+ c) k/ X蝦仁.....50公克
0 {" q: r5 b3 d+ F肉片.....50公克
8 x! H4 T, w ^/ d# w0 M魷魚片.....50公克
8 Z2 I5 N& D, v: z# A% Y豬肝片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb% I7 F, _+ r5 P ?7 Q4 I/ L; K3 v
叉燒肉片.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]+ L8 F6 d) L( @6 {7 A
胡蘿蔔片.....30公克! b; V9 E4 S* b$ a3 X7 A9 w9 o* b# C
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t. Y' l/ n3 Y# D. I: H
A.公仔箱論壇* q- W0 s- p3 J$ }8 S
高湯.....250㏄
# }+ j! a8 ^! Y4 z/ t老抽.....2小匙公仔箱論壇' w1 w$ X" M( T. b$ Y0 i
醬油.....2小匙2 ~0 [2 M. W' Q) m/ ~
鹽.....1/2小匙
# {+ N' X3 I3 @' @4 `5.39.217.76雞精粉.....1小匙/ F6 T+ `- T& w2 O
砂糖.....1/2小匙8 d. z6 W4 z2 r7 M k8 ]* M( P
白胡椒粉.....少許5 y" ^2 T) o5 j/ w+ s# P" N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?$ U- F( g" |* d
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B.
$ X6 { {& M( G$ E4 v水.....15㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 r; q; v( D6 f1 S
太白粉.....1.5小匙
$ }6 F, T: y3 N+ k% i4 r: t2 }5 I: u9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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C.$ H, S/ x6 ?: e9 y* D3 @+ {
香油.....1小匙
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作法
. |0 X; t0 j9 Y2 {8 m公仔箱論壇1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb6 `. g0 I# z) _& `$ Q- N
公仔箱論壇: P! w# {4 I ]- _
2. 調味料B調勻成太白粉水備用。$ |1 ^2 m/ ?0 Y# E6 X% D1 h/ A
, P! H/ f) K$ e4 o) i# p5.39.217.763. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。
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% \, r- x1 e4 ~9 y5 z4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。# ^* s7 C( U) v
5.39.217.76+ }* J" k/ x% f& P5 n8 T( m
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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