記錄所吃的食物有助減重研究顯示，記錄食物有助於節食者減肥。
: e F5 \4 N; I; C
" _* K" K. } s3 O$ Q7 z
# h5 u `) j: K' h: }$ L) y! u 如果想減肥就必須少吃，如果要少吃就把吃的東西記錄下來。5.39.217.76' F# m% {/ ^ v) C' ~; @
5.39.217.762 V( B* n( M4 C
研究人員在研究女性減肥時的飲食行為發現，筆和筆記本是兩個減肥成功最重要的工具。有持續記錄飲食的女性，減少的體重較沒有記錄的女性多。不吃早餐和經常外出用餐的女性，特別是午餐，減重較少。
2 u( V; K! c& K6 X: e2 P5 n ]5.39.217.76 ' q! i# I* f% o* p- V3 {
研究人員Anne McTiernan博士表示，如果想減肥，第一條應該遵守的忠告是記錄所吃的食物，這樣可以瞭解你吃了多少、增加的熱量比減重的熱量目標多了多少。- t1 B+ A% _1 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?9 L6 G& R4 y" Z' u. n
他們的研究對象是123位住在西雅圖不好動、過重、停經後的婦女，這些婦女在1年內遵循限制熱量飲食，要在6個月內達到減重10％的目標，有一半的婦女執行運動計劃，另一半則沒有。公仔箱論壇" x0 _7 l' O7 ^8 A9 c6 a2 o$ n5 e
公仔箱論壇7 I# d: N* i, P
所有的參與者都要記錄每天所吃的東西，每週提供給營養師一次；另外要做問卷，以評估她們個人減肥時會使用的相關飲食行為與策略。
3 R5 `# s C0 `& } r
[8 |' [; l8 F2 o1 Dtvb now,tvbnow,bttvb 到了年底，不論是只有節食或是節食加運動的婦女，平均都比研究開始時少了10％。有持續記錄食物的婦女比沒記錄的婦女多減了大約6磅；那些忽略三餐的人比三餐都吃的人平均少減了8磅；每週至少外食午餐一次的婦女比那些較少外食者平均少減了5磅。
2 z: x2 m+ W# r1 [tvb now,tvbnow,bttvb
& D) Z$ a0 k! q4 _公仔箱論壇 研究人員指出，外食可能是健康飲食變化的阻礙，因為外食通常代表對配料和烹飪方法較少控制，且份量較多。
( F% f. S. {4 d+ mtvb now,tvbnow,bttvb
* S8 d+ X, Y% H, Y9 R5.39.217.76 2008年就有篇研究發現，每週至少記錄6天食物的人，減少的體重比每週記錄不到1天的人多了2倍。Megrette Fletcher表示，記錄食物能讓你多注意到所吃的東西與數量，不管是要減肥、控制糖尿病、或只是為了避免不餓時吃東西，記錄都會有幫助。' q Y5 S3 Q0 j! h
/ u% E K. x- q
大多數專家建議在你吃的時候就記錄下所吃的食物，而不是到一天結束才記錄；順便記錄你吃東西時在做什麼，以及吃這個東西的感覺會有幫助，或是記錄你多餓的時候會吃些什麼，最重要的是誠實記錄，只有誠實記錄才會對你有益處。
0 S1 a! k u0 ]' `: @( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76& m2 n! R3 _, P4 A$ ]9 q0 p1 w
這篇研究發表在營養飲食協會期刊（Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i( j, |8 }5 ?1 x2 t$ f
- n6 T: a) x- H$ a! g( Y, b出處: WebMD Health News
" t+ O* G9 N6 `5.39.217.76作者: Salynn Boyles tvb now,tvbnow,bttvb0 _- {7 W/ U9 {0 e: ]
審閱: Brunilda Nazario |
發表於 2012-9-6 04:41 PM
| 
