你們知道東南亞的人來台灣為甚麼不會水土不服嗎？因為他們的東西比台灣更毒。”台灣毒飲料主角賴俊傑的這一番話，橫掃東南亞諸國。事件在台灣越滾越大，但在東南亞卻波紋不起，我們的飲料到底安不安全？聽說養豬的不吃豬肉、種瓜的不吃瓜，問賴俊傑喝台灣的飲料嗎？他還是那句話：“東南亞的東西更毒，台灣的飲料，我也喝。”公仔箱論壇* T) S, b; b- M" d& x5 E
如過他的話不假，他的確敢像沒事般暢飲那些其實有毒的飲料，則代表他的確不知道事情的嚴重性，而不是事不關己的無所謂。
$ d, u- t" F4 i9 Z4 A) g5.39.217.76中學上化學課，我首次知道原來平時吃喝的不同口味的食物飲料，都是化學調味的結果。比如蠔油沒有蠔、“果汁”只有少得可憐的果汁，大部份成分都是一堆人造添加劑。它們不會壞、不會發霉，因為連細菌也不敢吃。5.39.217.76" T' w3 ` L6 C
賴俊傑拋的震撼彈還不止這些。他說他十八、九歲當學徒，就是用這種配方調製“合法”的起雲劑，而且大家都用這配方做。他拖人下水分攤罪責的成份甚微。在他看來，兩者同樣都是化學品，而且不見得吃死人了。
1 I2 e( |! I2 \9 E這就是現代飲食“文明”的悲哀。甚麼都依賴添加劑，廚師離了味精就不會下廚了。是一種怎麼樣的潛移默化，讓我們無設防地接受一堆添加劑？專家宣佈安全的添加劑，當中卻有很多在若干年後被列為違禁品。科學不斷進步，我們發明了更多促進食物美味的添加劑，卻也不斷發現從前的添加劑的害處。3 ?3 W- G8 U9 @; s
這些被揪出來的商人固然無良，也是因為過於相信科學的偉大。幕後發明者才厲害，無中生有，以人造取代天然，事實卻一再證明──妄想走捷徑超越自然的人，往往聰明反被聰明誤，還害慘了無數人。 |
發表於 2011-5-27 07:39 PM
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