材料
% A8 A2 v4 g: M! A粘米粉200克（過篩） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }+ W$ \9 ]3 f& l; x
糖 170克
+ E1 m9 i& Y7 ?/ N4 l& T) i+ m/ N水 410克
- e1 e, C6 L) ^% L& ?5.39.217.76酵母粉 1茶匙 （用一湯匙的水開勻）
9 O; }9 E9 [, Z3 @5.39.217.76發粉 1/2茶匙
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製作- P9 s4 H/ v9 \9 g" g
1.
! s- V; n6 o4 O6 I% z$ _' t0 X0 A$ Mtvb now,tvbnow,bttvb粘米粉、水、糖拌均。
5 ?) W6 w4 l3 ^" I1 x2. 用小火煮成糊狀，煮時需不停攪拌以免結硬塊，然後用篩子過濾．待冷後加入酵母水和發粉拌勻。
8 N. c/ A( g9 ?2 O; a3 g3. 置８小時，倒入蒸盤內（先掃油），用大火蒸25分鐘至熟，待涼切塊即可。
# r; {' q8 i" q" ^5.39.217.76
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發表於 2006-12-27 01:27 AM
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