[中式食譜] 花椒嫩醉雞

dororo

【材料】5.39.217.760 S# {# D: [1 a  T
嫩光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t- {* s/ [( G3 ^8 T/ Y* K# L3 B
花椒一半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q6 g+ e8 _4 e/ ?. _0 n6 G- t
幼鹽二湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb$ A) p1 }/ C/ x/ l
花雕酒四湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P; _0 x4 l, l* ]. I% g
生薑三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @) `; z/ A! t0 E& `  ?; ]0 o" D
乾蔥頭五粒tvb now,tvbnow,bttvb! P: Q2 `( x+ X' {1 r- a

* m1 F( A! I% e" d# \【做法】
+ ~" y) m) i- n% U(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。
* I1 g( O4 z9 q(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。5.39.217.76! m6 G9 x2 m' ], J$ B
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。5.39.217.76: k, E4 p: n- }% e( M
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..