【材料】
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花椒一半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o* D$ Z' P, I/ ]% I
幼鹽二湯匙半# h7 n2 V) s$ J) S4 K
花雕酒四湯匙
. ?8 Z+ K- F) f3 \6 F生薑三片- |3 [1 `8 `4 s
乾蔥頭五粒
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【做法】
c$ o0 ~! D" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。0 J, |: _/ E# S) x5 t* F5 V! x! l( [
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。
* B& E/ Q& y" Z) b* _8 `公仔箱論壇(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。
! Z1 D, o: l( \& T. w D( w(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟 |
發表於 2006-12-26 10:11 PM
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發表於 2006-12-27 11:25 AM
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