[中式食譜] 花蟹

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材料：(足三至四人的頭盤份量)
+ S: i) D1 U; d# `3 [, q公仔箱論壇花蟹 2 -3 隻(約2-3斤) ) F# w, s* i. r
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" g. W* e+ z% y" x$ z/ w" d( {tvb now,tvbnow,bttvb1. 將約1 公升水在鑊中煮沸 5.39.217.760 M$ ?9 [: O/ ^7 ~1 _
2. 將花蟹的碟放在隔水的蒸架上，合鑊蓋蒸，約10-15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb7 u3 u' }: v5 Y* {5 A( O
3. 待見蟹已完全轉紅色即可，從鑊中拿出及放在陰涼地方
5 n5 r6 }* s- Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 若想有冰凍凡的口感，待蟹已轉涼後可放入冰箱中略雪15-20分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q8 W: h- G6 A* k' M- w
5. 可享用鮮甜美味的凍蟹