[中式食譜] 花蟹

黃帝

花蟹
' u+ S7 g. q' Y# A& s5.39.217.76
* e* p: D+ H( ?0 U% A+ C! H) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  k, G0 P% K# E3 Y/ ?5 E
材料：(足三至四人的頭盤份量) ' e- J6 C& q: W9 Q) k8 M
花蟹 2 -3 隻(約2-3斤)
- U" c( v- f$ M+ M- atvb now,tvbnow,bttvb薑片 數片 8 @, }. k5 ]$ w" C, O) |! u7 c  o
唐醋 少許  
7 \0 |  Q% @/ f8 C6 q5.39.217.76" M) s  j  Q$ W
     
" V" ~! [, g) R$ C* j公仔箱論壇做法：     5.39.217.766 Q; I+ Z8 `$ ?  a! {" R& A

7 q  t5 q: d% B公仔箱論壇1. 將約1 公升水在鑊中煮沸
4 T- c5 x! k4 W- \0 I- L( s; F. ltvb now,tvbnow,bttvb2. 將花蟹的碟放在隔水的蒸架上，合鑊蓋蒸，約10-15分鐘
$ E- A9 L* Y! a+ G7 V6 a8 Q5.39.217.763. 待見蟹已完全轉紅色即可，從鑊中拿出及放在陰涼地方 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R$ y! h; ]8 L8 S% M+ \9 _1 T" A. r
4. 若想有冰凍凡的口感，待蟹已轉涼後可放入冰箱中略雪15-20分鐘
5 J$ J; d2 \! K, D- n% u' _" ?公仔箱論壇5. 可享用鮮甜美味的凍蟹