材料：
: L/ j' D# l0 x: b+ F公仔箱論壇新鮮馬蹄
S2 m$ D8 d3 z* W; ~1 [公仔箱論壇泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
# p: i, I7 ^3 u/ P- f公仔箱論壇冰糖3大塊
: Z- |/ J5 ]) O" w$ N ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃片糖1片
: _- l2 A* H( E; G, u, n沙糖3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v5 o$ [- H$ U6 ]: b/ J
水7碗 (中國飯碗)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q& k+ v; ?2 s& Q4 j' H
! V6 h7 I: y2 c( b公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c0 K4 n+ z' A/ X* r+ l0 n
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
4 n f/ m z0 i9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時公仔箱論壇0 x3 U, n: ^2 Y
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒公仔箱論壇4 L& K9 f8 ^# o/ Z( c9 Y
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
- n: t& y8 ^2 @4 o$ a5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火tvb now,tvbnow,bttvb/ r5 o8 H8 A+ s$ }* v" N, k# h1 F, z4 |
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)公仔箱論壇! X$ a9 X' y1 b' f" v/ L
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
. x5 I& o, o, m0 G! B3 |3 Z5.39.217.76P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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