材料：
5 N( @0 D6 J: C/ G( u: ]新鮮馬蹄tvb now,tvbnow,bttvb C( L \7 c, N) `# ]/ J5 ^5 r b
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒4 J: H7 i0 m0 `, T
冰糖3大塊
7 c+ k3 K- B+ c& r/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃片糖1片
2 a8 Y# ?9 r9 {7 m* l1 w5 Z公仔箱論壇沙糖3湯匙* k+ a% {# m. h8 d; H' J7 S
水7碗 (中國飯碗)
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! t$ I0 J# ]4 H1 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w& a7 W/ o% S% d) c9 }. S9 |
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用公仔箱論壇! U( g" |) A) t. v$ u
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時tvb now,tvbnow,bttvb5 y4 y# y: b8 [% z- Y
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
" b1 {' h1 X a& b* R* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
4 v1 E* E" Y9 e6 ^& ]5.39.217.765.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
6 Q, o! d! |9 h4 ~公仔箱論壇6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)tvb now,tvbnow,bttvb5 s* o$ t# i( l
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
$ x; r5 R0 x7 K; u2 X6 q+ T+ {$ _tvb now,tvbnow,bttvbP.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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