所需材料：
4 w( n0 g0 m, Y公仔箱論壇蟹肉 ... 1/2飯碗(熟的)
! @% {6 J2 P% P) y蛋白 ... 8個(蛋黃可作飾物) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c& v+ Y1 c4 E& {1 o; Y
沙拉油 ... 8～10大匙
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, ` O% S1 }9 E# K公仔箱論壇A 料
; g9 Z# K z1 C6 y蔥屑 ... 1/2大匙5.39.217.76& h+ `1 l1 \3 ?/ ?5 Z
胡椒 ... 1/2茶匙5.39.217.76# i8 x5 _$ x4 C+ w# S* U% X
鹽 ... 3/5茶匙
1 w4 g: Z3 ^& m5 R7 @2 k! Etvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 少許
, [" k5 ~2 ~6 n' B: O4 R/ g2 q7 _公仔箱論壇酒 ... 1茶匙
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作法步驟：
0 L( D- Y+ |! M# N+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮蟹蒸熟後挖出肉1，用清水油洗乾淨，撈起滴乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `2 _. _. F! E* U8 n O
2. 蛋白仔細打勻，加入蟹肉及A料，攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _) @- s' }, e2 K- s# R
3. 炒鍋入油，加至溫熱，倒入蟹肉，用中火慢慢鏟起蛋汁並略為翻動，使蛋汁凝而不硬，至蛋汁全部凝起後即可盛起供食。
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* l9 E# `3 }$ ~+ J# ?1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
) O1 e! p/ c: D( C/ A公仔箱論壇亦可買現成剝好的鮮蟹肉來蒸，或罐裝的蟹肉來做。 |
發表於 2006-12-20 09:07 PM
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