材料:公仔箱論壇% |& Y/ v( ?$ c$ @4 w
雞腿2隻
. Z( }& F1 B* i; K5.39.217.76荷葉1張
+ ~4 a/ I3 u. P) Q d/ m: I2 y7 h蒸肉粉2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P* t; A) W/ T7 p& l+ b
5.39.217.76' V/ D& q7 N( b
調味料:
( ]/ u% F8 h# E* o+ @ }酒1大匙
& m$ v9 l; _2 ^* o% B4 E( a& S公仔箱論壇薑蒜末1大匙
. D# O4 ^4 Y" D! Q2 J8 E6 B* j公仔箱論壇甜麵醬2大匙
m) H! x' _% C) j3 H" O7 z3 P2 ^辣豆醬1大匙(可不放)$ s; ]% r6 V# T+ j8 L E
醬油1大匙
+ G* P1 A9 A! N: C5 I糖1大匙$ z4 c$ Z( `9 R8 @8 e
清水3大匙
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做法:
6 r9 n! L; [( `; dtvb now,tvbnow,bttvb1雞腿洗淨,瀝乾,梨四方小塊.5.39.217.76% [$ [- S: b* _: g
2.將所有調味料在大碗內調勻,再放入雞腿拌勻,/ a1 z1 G, H$ F: X9 H! W% E
醃1小時使其入味,再加入蒸肉粉拌勻.
; i$ v& y- J) h6 F q公仔箱論壇3.荷葉用冷水浸軟再用開水川燙過,對切兩半,tvb now,tvbnow,bttvb% Y3 `" {" v2 U- J
切除中間的梗,重疊鋪好,放入醃好的雞腿,包成長方枕狀.
3 N$ L9 P* l3 R. z6 Z5 K* w3 X$ q4.放入蒸籠或電鍋蒸50分鐘,食用時取出,用刀劃開荷葉中間,並掀開即可挾食. |
發表於 2006-12-17 08:41 PM
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發表於 2006-12-24 01:55 AM
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