蜜汁燒全雞5.39.217.76- k+ |4 m; X+ `. d5 x0 Z6 y9 z
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) W# q, E! F9 y8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備食料】:材料:
/ `4 N' f9 A+ |8 n! `" N0 Utvb now,tvbnow,bttvb 1.急凍春雞1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \. w8 i2 ] J0 F/ [& c
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2. 薑1片1 }( f9 V9 K( S9 S" e! D
Q) A' j( @6 J; | h3 `& J/ q0 ntvb now,tvbnow,bttvb 3 蔥段1條5 P; Z- e6 ^2 U8 Z7 P7 N$ g/ [
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醃料:
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1 ]) a4 \- F7 _) o& U5.39.217.76 1. 薑汁1茶匙5.39.217.767 e1 K* @% a% {/ {: i
3 Z& Q5 `, {+ W7 U" A9 c0 _5.39.217.76 2. 紹酒1湯匙
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$ `/ D# [8 L' o( r1 M+ d公仔箱論壇 3.鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k }0 |" f y: i" O6 P& ]
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4.生抽1 1/2湯匙" `7 @, G* s( s3 C5 ~9 `; V
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5.沙薑粉(或胡椒粉)少許tvb now,tvbnow,bttvb0 w8 U4 O, y# x5 d, B; B
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塗皮料:
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1.蜜糖1湯匙
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5 w% A3 A' c/ |$ z3 _% L$ m 2.浙醋1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! V/ {% i, |) Z% V* u' w
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3.水1湯匙
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1.花椒鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u- ~. d4 y8 F! [9 Y! z; p
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1 W, y4 F) K w公仔箱論壇【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, tvb now,tvbnow,bttvb% X* r9 N4 v/ r0 q [2 s0 B7 [
醃約30~40分鍾, 留用.
* X5 p# M" u! E7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 W. t8 Z: D( \* I0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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$ L9 m5 K8 Z' Q' W; w h, s0 r ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,5.39.217.76* V% L( B0 \' H U
原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.tvb now,tvbnow,bttvb1 w& W) }8 U+ y1 H! _! b& n
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6 i5 r E6 q5 c' f5.39.217.76【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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6 ^- I/ r/ G! A2 q$ O5.39.217.76【特殊工具】:無
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2 w- Q( `/ `8 E$ Z9 C5.39.217.76【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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