[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料5.39.217.760 v! A4 W- T' `5 v' `% ]: J  n
波士頓龍蝦 半隻
, G) I; I6 u( ~( f: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 _, \) _3 W6 p' \公仔箱論壇辣椒 20克 公仔箱論壇5 W/ J9 ~$ r" W  n: d) b2 m6 o
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銀芽 20克 & t& m1 t; K7 v9 h8 `( u& f. K

& C" [( _/ a! K* J2 y- A# Z* w, Stvb now,tvbnow,bttvb鮮菌 20克 5.39.217.761 u$ D* |' T$ }, k' R4 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }4 p$ X6 x1 i) S  U+ E" i& }
番茄乾 10克　
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6 F# k0 G2 u* u; r. w- [. M0 f扁意粉 250克 公仔箱論壇' T- O* k0 n( q$ _

1 w4 ~7 ^5 y0 q- s5.39.217.76番茄醬汁 150毫升 tvb now,tvbnow,bttvb1 {1 K& x7 o/ J  x! s/ H. ?9 v
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龍蝦湯 150毫升   L+ _) O0 M% g% T$ n' u: L

- Q6 z' A+ I/ w0 s$ {  Z* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 10毫升 " j! W% c' _4 h& d4 ~3 `
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蒜蓉 10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n; I- b& k3 W* R% T3 D
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白酒 10毫升 5.39.217.76+ f' R0 Y: Y% {3 e
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香草醬 10毫升 公仔箱論壇2 F2 V  `0 x% y" D5 W
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香草 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb6 z  j3 m8 V* j6 j  A/ n
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青瓜 半條
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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+ G% ^- A* B7 ~/ M# L: n, ?9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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7 Y! N4 d( m* S' {3 y, J3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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4 V1 g+ H, f% f$ c9 ~公仔箱論壇4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 - m4 }/ p6 Q: a
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貼士/ n/ i  T3 w' A4 s& U# s* S" E

2 j" [0 B" F2 c' _. x. x, i. O5.39.217.76煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061