[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料
% q5 z$ o. e: {4 n6 Z7 U1 s+ T8 L波士頓龍蝦 半隻
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- \! p/ n, h6 d$ x6 T8 ~) e0 A  i; Q. w辣椒 20克 公仔箱論壇8 Q5 g+ Y( R- l6 T# V
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銀芽 20克
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" Y) m, C/ f9 x) y8 Q/ v鮮菌 20克
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番茄乾 10克　
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扁意粉 250克 tvb now,tvbnow,bttvb) n/ C3 ^: O5 v' M

7 A( P; v7 t7 {" V" p; A$ B5.39.217.76番茄醬汁 150毫升 公仔箱論壇* ^% Q7 U  i/ D& V9 Z

3 |% ?. D3 h; z, t/ v$ e0 H! M公仔箱論壇龍蝦湯 150毫升
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橄欖油 10毫升 5.39.217.764 u" ?) Z: r. N6 ?0 r5 f$ x( g

( a2 o. g* v0 L7 g% W8 [3 i蒜蓉 10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o2 l' V! H, H/ e5 k  g. z
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白酒 10毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H6 C% h: S# j! g) c% `
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香草醬 10毫升 4 n5 z( v0 x9 `4 L0 r* p- ^

6 T0 q: W) H. A0 q5 g5.39.217.76香草 1棵
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! r, V5 A9 m* P5 w1 W$ S) b0 w4 E青瓜 半條
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  n, O' d; N! l9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 - s: Z, a' N) V) v1 o5 |$ q

! y' e. }/ l/ y# |1 F* S4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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5 J  b2 V8 D4 N0 Q5.39.217.763.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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, }7 i9 |& F! a# I. I' `! y' r2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061