[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料
7 l  N$ g0 |0 r8 o& R, Z波士頓龍蝦 半隻 2 m& J2 M, n# M0 ~* e. @& \
5.39.217.762 @% n( v2 X3 F8 V8 W
辣椒 20克
( W. s1 x( h* _, r) o  G. L* h$ K5.39.217.762 o3 o, y7 U  z' X4 c- w$ |
銀芽 20克
3 N4 h- @2 ^+ e公仔箱論壇3 ^6 ^8 Y& ?+ Z0 `
鮮菌 20克
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4 E+ F6 q* r1 J6 A4 }" x) Qtvb now,tvbnow,bttvb番茄乾 10克　 7 C4 L! E. \- F; E/ w
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扁意粉 250克 5.39.217.76$ a  f8 I$ w8 p

: E- x( B# @3 I# Dtvb now,tvbnow,bttvb番茄醬汁 150毫升 5.39.217.760 }) |2 q, T' M" E0 [( m( `
公仔箱論壇+ I. L( F3 u" l" P. m0 E* a
龍蝦湯 150毫升
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$ S4 J- ~, ~7 @% x. |7 A0 H5.39.217.76橄欖油 10毫升 tvb now,tvbnow,bttvb9 [8 ~. S& T! l! G% w
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蒜蓉 10克
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白酒 10毫升
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6 i  ~& X4 k- c/ l# J公仔箱論壇香草醬 10毫升
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香草 1棵
# ]8 d) I$ _9 R+ e公仔箱論壇
' a. i. S7 Y: u8 ~! I+ qtvb now,tvbnow,bttvb青瓜 半條
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6 Y; Q0 R0 J% x/ n5.39.217.761.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 公仔箱論壇; K2 Y3 O, o# U2 v

( M% \" H: o+ b: u+ U2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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2 l2 ?# l, V, E+ D/ j3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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9 J# Y( x1 Q3 ^% l% n公仔箱論壇4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _' H; C+ ^$ Z
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貼士
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+ Y# V5 n: x8 q& [$ o5 V! C" M1 V7 Ktvb now,tvbnow,bttvb煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061