方法一
$ F3 e7 c5 @8 e公仔箱論壇材料:
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淡忌廉 500克公仔箱論壇$ r) S8 E) T0 |: P" `
煉奶 5湯匙
8 y+ [) Y3 D2 ]2 Y8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬利餅 1筒tvb now,tvbnow,bttvb/ E! h; y; n" B5 I. E
6吋蛋糕模
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1 O5 T+ j+ ]& H& M$ {9 A; W' p做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ F9 S) U/ D1 \% w
1. 先把馬利餅弄碎
& a/ k, N/ d4 i* d2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，公仔箱論壇- e" F. M5 n0 G# K/ y, p: m
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，tvb now,tvbnow,bttvb$ E, Y, W9 \. d9 \' ~# n' I5 N
4. 篩上一層馬利餅碎，- f% w* n5 f* Z3 _' c: Q5 d
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，tvb now,tvbnow,bttvb2 b$ ^0 n1 i) o
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，tvb now,tvbnow,bttvb+ R6 }* K& S; N9 P- w
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
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/ J& C) J6 h: z5 A. G2 M/ X: |+ o5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法二5.39.217.76% U9 d6 O( A6 J% |
3 a) v r% @$ w { Q9 m% I5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (8 吋蛋糕圓模)
" L3 _; R( q" l4 H2 r, a淡忌廉 500 毫升 , G, x4 V' D' I, |! m) e; e
煉奶 120 克 tvb now,tvbnow,bttvb) t/ X/ C' e9 B5 P
嘉頓馬利餅 1 筒
4 N2 o1 y2 p" D |3 n. c* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) m* |2 o6 b: c7 W1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
* K% `* v; L m) n8 q5 i. B' X3 htvb now,tvbnow,bttvb2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） ) [7 f3 N: l, I$ i/ V# Y
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
& J6 ?- h) O" B) Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
9 M* j; d9 q7 B F' l3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `' y; u( F! d) @# S
9 B' J' n7 I0 O6 s+ ]6 O4 u' T( stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x. j3 L8 g v8 n) U
馬利餅係超市有得買 t4 ?6 I2 T/ H2 |7 u8 ]2 c) I& V2 v
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心得:
0 k6 U3 c7 S0 R5 S2 f4 n) ?( ?; h: W7 itvb now,tvbnow,bttvb1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類tvb now,tvbnow,bttvb1 W8 E+ h' c8 L: O& w3 D4 \/ `
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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