原料5.39.217.76) Z9 W# |' p2 v
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淨雞1只(約重1500克)，水發海帶400克，料酒、精鹽、味精、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。5.39.217.761 Z$ X2 e- h- ?
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0 \4 m2 H) J" u- n$ i3 ?1 B公仔箱論壇 制法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S- A2 H4 h2 r9 [$ X j& e k
(1)將雞宰殺，去毛，去內臟，剁成塊；將海帶洗淨，切成菱形塊。
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& @& N( J" g% `3 X& o5.39.217.76 (2)鍋內放入清水，將雞塊下入鍋內，上火燒沸後撇去浮沫，加入花生油、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊，燉燒至雞肉熟爛時，加入精鹽、味精，燒至雞肉入味，即出鍋裝湯盆。
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( g8 j! f' U& J6 t; ftvb now,tvbnow,bttvb 特點
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雞肉熟爛，海帶滑潤，味鹹香。3 O8 L& Z) Y' ]5 Z& u+ i+ N
, {" G4 N& [2 y2 V. z! F5.39.217.76 功效
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t0 [+ s/ f0 `' W% }: Q! ?) q% ~5.39.217.76 雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素Bl、維生素B2等，具有溫中益氣、補虛、強筋骨的作用。因其含有豐富的維生素，故有潤肌澤膚的作用。海帶含有豐富的碘，有軟骨散結、烏髮的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t, C! }4 ~; E( F
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雞與海帶相燉，具有補虛、益氣、軟堅散結、潤膚烏髮的作用。亦可治療淋巴結核、甲狀腺彌漫性腫大。所以，此菜是潤皮、烏髮的健美食品。 |
發表於 2006-12-11 12:50 PM
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發表於 2006-12-18 08:33 PM
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