材 料：
+ Z! M% F* p8 ^3 K3 f公仔箱論壇火雞 1隻（約6～8kg）
9 N* q! W7 i# H# _5.39.217.76邊吐司 1條tvb now,tvbnow,bttvb2 P, y# R3 H, M4 @5 O: B2 J0 b2 `1 D
肝 1又1/2kg
: G* f* a7 q3 D( c i雞胗 1又1/2kg
6 v- ?: M/ g* A6 Q/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @' M- z% H; M- m/ G
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）公仔箱論壇6 u/ H* r0 c* s" o1 d
栗子 適量
6 N; Z. y% q6 ~$ x2 l ]公仔箱論壇蛋 適量7 m/ D& r3 T4 x4 b7 h
紅苺醬 苺醬 適量5.39.217.769 g3 x' c0 e1 I! M/ R$ R9 U( w
gilbet醬 適量
0 T8 z/ m- R) u* y; n9 v. m: L公仔箱論壇: w8 P" `6 D$ u; [3 f( Y/ I% t
做法：
1 U% d5 {1 O/ z; z( m# [公仔箱論壇1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
/ M$ p5 f% j+ w$ x2 j7 q* H0 R2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。5.39.217.76* i. l0 E4 t. V" W3 J
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。5.39.217.76& z7 q: q) n% l* X. ]% [
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 @: \: i2 k6 ]) W" H, q) ^
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
5 B( e. w' P# x+ {$ t另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
/ F/ @8 |9 z7 ?$ Rtvb now,tvbnow,bttvb6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
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/ q1 r0 h- ^" G2 O7 c8 Vtvb now,tvbnow,bttvb+ s$ i* J& k9 L& `3 p# l: D
紅苺醬公仔箱論壇& w% }2 K/ U. Q3 n# t: \6 ^ X
! ?! ~2 m5 @ [3 F9 W5 dtvb now,tvbnow,bttvb材 料：
. u1 Z- L5 q0 J0 X6 A4 e6 [; F1 Itvb now,tvbnow,bttvb新鮮紅莓 1kg公仔箱論壇0 Y( g# i) v C, K1 D% m
肉桂棒 1條% P" v0 l, B) h8 K0 ^3 M8 P5 z: \# R
紅糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j9 ~# Z9 }- {2 ?0 d: v
100%柳汀汁 適量5.39.217.76 ^- W8 X( I/ ?
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做法：8 n; H( R: n' n' U# @$ I9 {
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
2 P/ A7 V X& x. f2.冷卻後即可裝盤。5.39.217.76' m2 k) u9 W: c8 q9 b; T' n
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
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5 S( \% p8 b: r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m$ J3 E+ b. b: v; d9 ^
Gilbet醬tvb now,tvbnow,bttvb4 N ]) W. a6 C& N0 w
0 }. j& }2 Y( Z" ~4 B7 ^( ^
材 料：
4 \2 H" l) I7 y5.39.217.76火雞骨 1大塊公仔箱論壇/ R( x- I7 d' z5 O5 o& |: z3 F" s
洋蔥 200g6 q" J0 k- R: m y- L: {8 G8 u' u
大蒜 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @ c! A, w3 z! Z% g, d
西芹 200g5.39.217.76" ^6 i2 h; X7 ]+ S$ b: H
蕃茄 200g4 d p/ V: s2 i+ H, b' g" j
百里香 少許
6 g1 C; y2 I p8 z. yoregano葉 少許5.39.217.763 Z7 k% p& R# D9 j# V
月桂葉 少許
1 h. r- X' ?9 Z雞高湯 適量
6 `/ v* V- D& Y7 c/ a4 ~雞胗丁 200g/ J8 k9 h5 n# f7 w6 P- M0 x
胡椒鹽 少許) w# F2 G G* G- M1 C. w+ R
5.39.217.76; o( {2 X( w3 q. v% ~& B
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y& I& _, y3 N
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
! {2 i6 {- S; `' T4 P6 P! A! T# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
5 K: I# w! H% S6 N2 {2 q) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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