材料：
6 ?* n: ~2 r, m+ A8 A8 u$ r9 ?3 L加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 ! E) \$ R' X* J- b+ R' w
. A! Q" [1 _- b* }, w: `5 l: n* U) |3 J配菜：
' `5 e$ Y) G& }6 h; j; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔及甜豆
3 h# D' T. m2 x! j; @5.39.217.76* n; ], S& \( K& e& i; K
醃料：
' }) M3 O6 _; d' @8 L$ a) ^) o/ {* e7 Utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(切碎).........8粒
* t' h0 ^# Z4 ]* I; \( r- S2 H迷迭香(切碎).......4片 tvb now,tvbnow,bttvb, q3 h, H" p, h( C U( k
胡椒粉..............1湯匙 公仔箱論壇5 W# B. W1 J' G, a& j5 [
鹽...................1又1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! p. n; n& l6 ^! g+ ]
橄欖油..............1/2杯 5.39.217.76( d {# p. m* i2 v; m' B' O- i3 d
公仔箱論壇$ u3 v) s8 y" j# _4 A
鮮香葉蒜汁：
; |; W' b7 }2 |. _2 H- btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(剁碎)..........4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m$ q8 U- T S' a. Y
迷迭香(剁碎).......4片
' ?' K5 S# I2 }- x% c5.39.217.76粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
) }3 y, w2 g" g5.39.217.76麵粉.................1湯匙 ; H7 C1 N2 A+ z* z2 B. t$ x2 B
牛肉清湯............3/4杯
K; _! O' c- I. Z: c8 B w o5.39.217.76
* I! y4 V/ K5 E做法：
( c* t4 Z5 R8 D; ]5 Z- x/ j8 e" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 5.39.217.76. j% x. {, R6 ]8 p- U- P
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
, @) O5 c, L4 a" D 用中慢火煎熟，盛碟
. M, ~) o: f* J3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 / T- ]/ t* ]# Z3 p# f/ b
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
| 
發表於 2006-12-11 07:37 PM
|