材料： 5.39.217.762 B2 B7 q4 V' K. l! R; N: ^$ \& h
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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配菜：
2 j+ U; S; \" U紅蘿蔔及甜豆 % [$ e; h9 R; F+ F9 @ |4 i
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醃料： # s1 M1 {( k: J- B6 ?
蒜頭(切碎).........8粒
) f9 y# c- i5 n/ X9 y' T5.39.217.76迷迭香(切碎).......4片 5.39.217.760 x! q) {" y5 e @+ ^9 h5 J
胡椒粉..............1湯匙 , ?0 G2 \0 O2 K* e
鹽...................1又1/2湯匙 5.39.217.764 F6 }& j1 z- v# d
橄欖油..............1/2杯
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鮮香葉蒜汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p; d* Z) K* U+ L# G8 l
蒜頭(剁碎)..........4粒 % Y1 @; r3 Q' U$ T
迷迭香(剁碎).......4片 tvb now,tvbnow,bttvb- [; s4 L( G) S' L0 C
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 8 \" g7 v% H0 v% E
麵粉.................1湯匙
# ^# r) U% k. T8 _1 R牛肉清湯............3/4杯 公仔箱論壇- H- k6 b0 c9 N& `$ ?) H) C, q4 r
8 p7 ~% Q+ I( C6 H9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& N2 g3 C: E' W1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 2 z6 q9 X$ y2 ?3 A
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
# _1 G. z( E& |$ B$ E* L公仔箱論壇 用中慢火煎熟，盛碟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X/ g6 @+ S* ~ o& ~ g" e6 b/ n
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 5.39.217.765 Z3 e* ^9 b1 g7 m
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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