材料：
+ c3 o) F; o: N d& g. k& v; Otvb now,tvbnow,bttvb加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 ! V( F( ?9 u) a% s# H/ h* N
1 h4 l/ I1 R' u5 d @9 M$ U% B$ Wtvb now,tvbnow,bttvb配菜：
! t2 X; Z% i0 @% E2 ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔及甜豆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H0 i( ]" X1 D( X7 I8 I6 v
~* K" f% a# Y1 A) t6 R! u" U% Q醃料： 1 M! A) ?0 J, S0 {- m l V
蒜頭(切碎).........8粒
K2 V8 `5 G. q" ^# a8 [tvb now,tvbnow,bttvb迷迭香(切碎).......4片 / {8 X i; C7 j3 w
胡椒粉..............1湯匙
1 {/ E) z$ H4 q5.39.217.76鹽...................1又1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L. G9 ^+ u" t
橄欖油..............1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 a2 Q5 @( u5 Y6 Q8 K) j7 K
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鮮香葉蒜汁：
. U4 ]0 x) h' O5.39.217.76蒜頭(剁碎)..........4粒
( J+ {% ^6 ]3 |& ^5.39.217.76迷迭香(剁碎).......4片
. x! I( `0 n! G4 T, w5.39.217.76粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 + B0 u R# I [3 C L P+ ?
麵粉.................1湯匙
# w2 Q! b# s' O; N) q5.39.217.76牛肉清湯............3/4杯 0 f; R( X4 k# @. G, i9 ^; r2 ]
5.39.217.766 \1 ]: P8 a8 |/ w; K
做法： 5.39.217.76/ x4 ~& e) @0 q! K. R% T G
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
$ o) h' r4 {4 S/ z [) M, U公仔箱論壇2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改5.39.217.76+ _4 {- V/ z- e- G: y; m' h& Y
用中慢火煎熟，盛碟
& ?; [" ?7 z* G3 k2 q公仔箱論壇3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 公仔箱論壇3 g; a: |0 O2 i+ Z9 X; d$ f- O7 J
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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