[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】
$ j2 x9 e) E% l3 t3 Y9 ?鮮腐皮二張   s$ p7 S" D% I, r5 k2 W
碎豬肉四百五十克 7 w& F+ H1 b" [( L5 W
馬蹄肉六粒
6 Y& ^: q4 ]4 M( g  E5 B  e6 G) E冬菇六隻
; t8 {/ B" ~$ O- k5.39.217.76蝦米一
! o! }8 ?! o  m$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥三 條(切粒)
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$ M: v% ~# s! k/ L公仔箱論壇【調味料】  tvb now,tvbnow,bttvb. ?  J2 J6 [: w+ q" d) p0 A2 J
五香粉二茶匙
0 R/ ?. M" F9 V$ K0 D+ G% z生粉一茶匙 5.39.217.76: ]% V0 K1 I8 r  r5 n
魚露二湯匙 公仔箱論壇' \8 U2 {/ I2 M3 L

: z2 u) x4 o6 r, f5.39.217.76【做法】 5.39.217.769 O* c! k% v7 e0 _, n
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
1 ?0 o* q3 ~9 k, D3 K5.39.217.76(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
! a* t. x* u7 y6 m$ Ttvb now,tvbnow,bttvb(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 ) `( U0 R7 i$ a( ?
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
9 N3 T) W4 u. V2 k3 M; t(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y" x9 \: ]6 P2 d, j* i
(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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